Gerenciamiento Bar

Páginas: 13 (3080 palabras) Publicado: 29 de abril de 2013


Los panqueques y crepes  atraen por el aroma y espectáculo durante su cocción.

Crepera 
electrica simple
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GMR - CREPERA (panquequera)  21 cm de diametro (origen: Argentina)
Construcción: Gabinete construido en acero inoxidable terminación pulido sanitario, plato construido en aleación de aluminio, resistencia construida conmateriales de primera calidad y cableado realizado con cables de alta temperatura con aislación de caucho de siliconas. 
Presentación: Simple (un cabezal) ó Doble (dos cabezales).
En modelos electricos: 
 - Control de temperatura mediante termostato regulable con rango de 50 a 220 °C
 - Tensión de trabajo: 220 Volts // Potencia eléctrica: 0.7 kw/hora.
GMR CR21 - Modelo Electrico: ........ AR$ 1768 +IVA 105% 
Dimensiones: 32 x 32 x 13 cm (frente, profundidad, altura). Peso: 7 kg
 

Crepera 
electrica simple
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GMR - CREPERA (panquequera) 30 cm de diametro (origen: Argentina)
GMR CR30 - Modelo Electrico          ...... AR$ 2616 + IVA 105% 

Gabinete construido en acero inoxidable calidad 304 terminacion pulido sanitario, platoconstruido en aleacion de aluminio.
 - Diámetro de crepes / panqueques: 30 cm.
 - Dimensiones (cm): 38 x 38 x 13 (frente, profundidad, altura). Peso: 9kg
En modelos electricos: 
 - Control de temperatura mediante termostato regulable con rango de 50 a 220 °C
 - Tensión de trabajo: 220 Volts // Potencia eléctrica: 1.7 kw/hora. 
 - Resistencia construida con materiales de primera calidad ycableado realizado
   con cables de alta temperatura con aislacion de caucho de siliconas.



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GMR WR -Wafflera Redonda waffles "clásicos":....AR$ 2645 + IVA 105% 
Opcional 110V ... 10% de recargo
Consumo promedio 0,65 kw // Potencia max.: 1,3 kw (por cabezal)
Regulacion de temperatura : 50 - 220 °C
Produccion 15 waffles por hora.
Diametro de waffles 21 cm  (fabricado en Argentina)
Produccion 15 waffles por hora.
Dimensiones: 30 x 30 x 20 alt (cm) (altura abierto: 50 cm)
Fabricado en Argentina

GMR W - Wafflera Cuadrada waffles "clásicos".....AR$ 3225 + IVA  105%
Opcional 110V ... 10% de recargo
(tamaño de waffles 1 plancha de 4 unidades de 11 x 11 cm)
Consumo promedio 0,65 kw // Potencia max.: 1,3 kw (por cabezal)
Regulacion de temperatura : 50 -220 °C
Produccion 15 waffles por hora. 
Dimensiones: 30 x 30 x 20 alt (cm) (altura abierto: 50 cm)
Fabricado en Argentina

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WAFFLERAS "BELGAS"  Goldmedal (fabricado en USA)
Las waffleras GOLDMEDAL poseen timer y estan especialmente diseñadas para los waffles "belgas" de cavidades profundas.

Construidas de acero inoxidable consuperficie de coccion en aluminio especial. Estas waffleras son eléctricas de bajo consumo.
 
Consumo promedio 0.65 kw // Potencia max.: 1.3 kw
Regulacion de temperatura : 50 - 220 °C
Produccion 15 waffles por hora.
Wafflera Cuadrada - Goldmedal #5024 .....U$D 750 (EXW USA)
(tamaño de waffles 1 plancha de 
4 unidades de 10 x 10 cm) (110 - 220 V)   (fabricado en USA) 

Wafflera Redonda -Goldmedal #5025 .....U$D 750 (EXW USA)
(Diametro de waffles 18 cm)  (110 - 220 V)  (fabricado en USA)  


Freidores Económicos a Gas
Mesada y cuba construidas en chapa DD enlozada.  (fabricado en Argentina) 
Frente de acero inoxidable AISI 430, laterales en chapa aluminizada. acero inox. Base estructural pintada. Pirómetro para control de temperatura. 
Accesorios Incluidos: 
Canastos de tramafina con mangos plásticos, reja int. de escurrido y tapa
Precios (EXW Arg)
Manual
Automat.
- FREIDOR SEG FR-1  - 1 CANASTO
 *** OFERTA ESPECIAL *** MODELO EXHIBIDO
2 Tubos y 2 Fuegos // 1 Llave piloto y Llave de trabajo
2kg producto / 8 min  //  Consumo total 6000 cal /h  
85 x 41 x 51 cm (Alt x larg x prof.) // Peso: 15 kg
Bacha: 28 x 28 cm // 1 canasto 24 x 24 cm
Agua + Aceite //...
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