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25/06/12
VALOR: SOLIDARIDAD

Receta para una pizza clasica de argentina
INGREDIENTES:
3 latas de tomates
3 cucharadas de aceite de oliva
Orégano
Sal
600 gr de quesomozzareña
Un bollo de masa para pizza hecho con:
1 kg de harina
650 cc de agua tibia
40 gr de levadura
3 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

¿COMOPREPARARLA?

Procese los tomates y póngalos a cocinar en una cacerolita hasta lograr una salsa espesa. Aparte y cuando está tibia condimente con sal, aceite de oliva, orégano. Mezcle bien. Divida elbollo de masa en 4/5 partes y colóquelas pizzeras aceitadas. Estire los bollitos con los dedos y la palma de la mano en dos o tres etapas, ultimando con un pequeño realce contra el borde de la pizzeras.Desparrame unas cucharadas de salsa sobre la superficie de cada pizza y haga levar en un lugar tibio cerca del horno. En una hora y media estará listas para hornear a una temperatura de 240ºC. durante10 minutos. Sacarlas y condimentar con mas salsa cubriendo con el queso mozzarella cortado en fetas gruesitas. Hornee otra vez y sáquelas cuando el queso esta derretido, casi dorado. 
El resultado esuna pizza algo crocante en su base, liviana, esponjosa y apetitosa.
Receta para preparar sushi
INGREDIENTES:
- 2 tazas de arroz para sushi
- 2 tazas de agua
- 75ml de minagre para sushi (todoesto se compra en tiendas especializadas para comida japonesa)
- 1 makisu (tapetito de bambú para enrollar el sushi)
- 4 hojas de papel de alga (nori)
1/2 tazas de ajonjoli, 100g. 
- Queso crema, 1pepino sin semilla
- 1 aguacate maduro, 
- 4 camarones pelados y cocidos
salsa:
jugo de limón al gusto
salsa de soya japonesa
jugo de naranja al gusto
¿COMO PREPARARLO?
Lava el arroz muybien, hasta que el agua salga transparente, dejalo escurrir, heri e el arroz con agua a fuego medio, luego tapalo; dejalo hervir a fuego alto 2 mtos. Luego a fuego medio 5 mtos. Y por último, a fuego...