Gerente

CONFERENCIA SOBRE PALMA AFRICANA
Universidad de San Pedro Sula
Carrera Agronomía Administrativa

1. Introducción Estadística

* Áreas en el mundo
* Aceites en el mundo
2. Botánica y Requerimientos Climáticos
3. Genética obtención de la Tenera, Materiales Genéticos
4. Producción de Plántulas
* Recibo de Semillas
* Pre vivero
* Vivero
* NutriciónMineral
* Sanidad Vegetal
* Labores Culturales
5. Plantación Definitiva
* Densidad
* Trasplante y Labores Culturales
* Nutrición Mineral
* Sanidad Vegetal
6. Plagas
7. Enfermedades
8. Cosecha
9. Transporte
10. Bascula y Rampa

ESTADISTICAS
Área mundial y producción de aceite de las 7 principales semillas oleaginosas (fuente oil – worldaño 2008)
Nº | Rubro | Área(Has) | % | AceiteToneladas | % | Tonelada Aceite/Há |
1 | Soya | 97240000 | 42.5 | 36,612,600 | 27.8 | 0.377 |
2 | Colsa | 31574400 | 13.8 | 21,203,700 | 16.1 | 0.672 |
3 | Algodón | 31116800 | 13.6 | 4,872,900 | 3.7 | 0.157 |
4 | Girasol | 24710400 | 10.8 | 11,721,300 | 8.9 | 0.474 |
5 | Maní | 22880000 | 10.0 | 4,346,100 | 3.3 | 0.190 |
6 | PalmaAfricana | 12126400 | 5.3 | 49,782,600 | 37.8 | 4.105 |
7 | Coco | 9152000 | 4.0 | 3,160,800 | 2.4 | 0.345 |
Total | 228.8 Mil | 100 | 131.7 Mil | 100 | |

Nota: menos del 1% del área agrícola total en el mundo está ocupada por palma africana y a su vez produce el 30% del total de aceites y grasas de los 17 principales rubros que produce el mismo.

1. BOTANICA
Nombre científico:Elaeisguineensis Jack
Familia: Palmáceas
Orden: Palmales
Requerimientos agroclimáticos
Zona: Trópico Húmedo
Temperatura Optima: 24 – 26 ºC
Pluviosidad: 1750 – 2000 mm anual
Optimo 5 mm diarios
Radiación solar: 1800 hora luz anual (1500 - 2000)
PH: 5.5 – 6.5

2. GENETICA
Tenera: es la variedad que se cultiva en todo el mundo palmero.
Dura: es la variedad que se utilizacomo madre para obtener la tenera variedad.
Pissifera: es la variedad que se utiliza como padre para obtener la variedad tenera.
Dura: DD Pissifera: dd

D ♀/ p♂ | d | d |
D | Dd | Dd |
D | Dd | Dd |
100 % Dd
= Tenera

Existen varios materiales genéticos
Nº | Variedad | Origen |
1 | La mé | CIRAD, Francia |
2 | Avros | ASD, Costa Rica |
3 | Damy | Hacienda LasFlores, Colombia |
4 | Ghana | Ghana |
5 | Ekona | Camerún |
6 | Yangambi | Malasia |
7 | Nigeria | Nigeria |
8 | Tanzania | Tanzania |
En la década de los ochenta se cruzó la palma americana por la palma africana obteniendo un hibrido.
O ♀/G♂ | G | G |
O | OG | OG |
O | OG | OG |
100 % Dd = OG Hibrido

Palma Africana (Guineensis) = GG
Palma Americana (Oleífera) = OO3. PRODUCCION DE PLANTULAS
La semilla se puede recibir precalentada o germinada en el caso de recibirla germinada que normalmente es así se sigue el siguiente procedimiento:
a. Previvero
* Se usan bolsas de 6”x8”x3 milésimas preferible de recina virgen
* Se llenan con una mezcla de una parte de suelo, una parte de arena y una parte de sustrato (Compost).
* Se siembra del maneraque la semilla quede totalmente cubierta pero al nivel en la bolsa y que la plúmula quede totalmente descubierta.
* Aquí permanecerá 3 meses y el mantenimiento consistirá en:
* Suministrar riego 5 mm de agua diario
* Limpieza de maleza
b. Vivero
Se utilizan bolsas de 15”x20”x8 milésimas igual que sean elaboradas con recina virgen y se llenan dejando solo 2 pulgada libres paracompletarlas con racimo vacio picado para conservar humedad y control de malezas.

c. Nutrición Mineral en Vivero
La alimentación de la palma a nivel de vivero la manejamos de la siguiente manera:
* Fertilizantes Granulados
* 18-46-0: mantenimiento y estimular la producción y emisión de mas raíces.
* 15-15-15: mantenimiento principalmente
* Mg: fuente de magnesio
*...