germinachion

1 1/2 libras de filetes de mero o de otro tipo de pescado blanco
Spray antiadherente
1 cda de jugo de limón
1 cda de mayonesa light
1/8 de cebolla en polvo
Pimienta negra
1/2 taza de panrallado
1 1/2 cda de manteca derretida
2 cdas de perejil fresco picado

Preparación:
Precalienta el horno a 425º F. Coloca el pescado en una placa para horno previamente con aerosol antiadherente.Mezcla en un bol el jugo de limón, la mayonesa, la cebolla el polvo y la pimienta. Pincela los filetes de pescado con ésta mezcla. Espolvorea con pan rallado y rocía con la manteca derretida.
Llevala placa al horno por aproximadamente 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al pinchar con un tenedor. Retira del horno, espolvoréa con el perejil fresco y sirve. Acompaña convegetales de estación.


FILETES DE MERO EMPANIZADOS.-




1 1/2 LIBRAS DE FILETES DE MERO DE 1/2 PULGADA DE GRUESO. -
1 1/2 TAZAS DE POLVO DE GALLETAS.-
3 HUEVOS BATIDOS.-
ACEITE.-
SAL YPIMIENTA AL GUSTO.-


LIMPIA LOS FILETES Y SAZONA CON SAL Y PIMIENTA. LUEGO PASALOS POR HUEVO BATIDO Y LUEGO POR LAS GALLETAS, APRETANDO SUAVEMENTE PARA QUE SE LES PEGUE BIEN LA GALLETA Y NO SE DESPEGUEAL FREIR. DORELOS EN SUFICIENTE ACEITE CALIENTE A FUEGO MODERADO, HASTA QUE SE DORE LA CUBIERTA SIN QUEMARSE. SIRVALOS CALIENTES CON PAPAS FRITAS.-
1 1/2 libras de filetes de mero o de otro tipo depescado blanco
Spray antiadherente
1 cda de jugo de limón
1 cda de mayonesa light
1/8 de cebolla en polvo
Pimienta negra
1/2 taza de pan rallado
1 1/2 cda de manteca derretida
2 cdas deperejil fresco picado

Preparación:
Precalienta el horno a 425º F. Coloca el pescado en una placa para horno previamente con aerosol antiadherente.
Mezcla en un bol el jugo de limón, la mayonesa, lacebolla el polvo y la pimienta. Pincela los filetes de pescado con ésta mezcla. Espolvorea con pan rallado y rocía con la manteca derretida.
Lleva la placa al horno por aproximadamente 20 minutos o...