Germinación del arroz


UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FITOTECNIA


Curso: Arroz
Practica Nº 2
“Preparación de la semilla antes del voleo en almácigo”








I. INTRODUCCIÓN


El método de siembra en el país se realiza por trasplante, el cual se practica en más del 90%de las áreas arroceras irrigadas. Este método permite una mejor eficiencia del agua de riego de los ríos costeros, utilizar e incorporar suelos salinos, demás permite establecer una alta densidad de población, lo cual es una ventaja cuando no hay mucha agua y ésta práctica permite avanzar con el cultivo, lo que no se podría dar si se realiza una siembra directa.
En la presente práctica seobservará las fases que presenta la germinación de la semilla de arroz, además de mostrar el momento óptimo que se encuentre lista para volearla.












II. OBJETIVOS

Conocer las partes de la semilla de arroz.
Realizar la preparación de semilla para identificar las etapas que forman parte de este proceso y el tiempo que requieren cada una de ellas.
Identificar el momento óptimo dela semilla para el voleo en los almácigos













III. MARCO TEÓRICO

Las semillas de arroz sin latencia pueden germinar inmediatamente después de su maduración. Las semillas con latencia están en periodo natural de reposo, que puede romperse artificialmente descascarándolas o sometiéndolas a tratamientos especiales para que puedan germinar.
Muchas de las estructuras de lasemilla en germinación son temporales y sus funciones son proteger otras estructuras o establecer la plántula mientras se desarrollan estructuras permanentes.
Si las semillas germinan en agua el coleóptilo, que contiene las hojas embrionarias, emerge antes que la coleorriza. Cuando las semillas de arroz germinan en un ambiente aireado, como el de los suelos con buen drenaje, surge primero lacoleorriza.
Luego la radícula rompe la coleorriza poco después de que ésta aparece; la siguen dos o más raíces seminales, las cuales desarrollan raíces laterales. Las raíces seminales posteriormente mueren y son reemplazadas por raíces adventicias.
El coleóptilo emerge como una estructura cilíndrica, y al romperse por el ápice sale la hoja primaria y posteriormente la secundaria.
El mesocótilo sealarga cuando las semillas germinan en el suelo sin luz y eleva el coleóptilo sobre la superficie del suelo. (CIAT, 1981)


MÉTODOS DE SIEMBRA

Siembra directa: Se presenta como una alternativa que debe ser tomada en consideración porque reduce los costos de producción siempre y cuando haya disponibilidad de agua. También constituye una alternativa en la Selva por falta de mano de obra. Unalimitante es la alta infestación de malezas por el desconocimiento de su manejo y control. Este sistema puede ser más practicado en suelo seco, húmedo y en pozas al batido siendo ésta última la que más predomina en selva alt.

Siembra al trasplante: Presenta 3 etapas: Siembra y crecimiento de almácigos, acondicionamiento para el trasplante y el trasplante.
Antes de la siembra de semillas enalmácigos, se debe realizar la preparación de semillas, que consta de 2 etapas: Remojo y abrigo.

Remojo y abrigo: El tiempo para estas labores puede variar en función a las características climáticas de cada zona y de la variedad. Generalmente es de 24 a 36 horas la fase de remojo y termina cuando la semilla está completamente hinchada. Y la fase de abrigo es de 24 horas, y es el momento cuando elcoleóptilo tiene casi 1mm. En altas temperaturas el periodo de remojo tiene menor duración que en bajas temperaturas.
El remojo se puede realizar en las acequias o en las pozas y el abrigo se realiza colocando paja en el suelo y entre cada piso de la ruma. Se cubre luego la ruma con una manta en el caso de lugares donde la media temperatura no es alta, pero en lugares como la selva, en altas...