Germinados 1

Los germinados son muy nutritivos para la salud ya que estas semillas se comen vivas llenas de enzimas y otros nutrientes al igual que contiene mucha energía concentrada fuera de sustancias químicascomo fertilizantes y plaguicidas que son procesados industrialmente. Nos dimos cuenta que son unos de los alimentos menos contaminados que podamos consumir al contrario, estos, proporcionan muchavitalidad gracias a que contiene vitamina C es un alimento ideal para cualquier persona de cualquier edad, desde los más pequeños hasta los más mayores. Estos alimentos pueden formar parte de platos tanvariados como ensaladas, bocadillos, tortillas. Los germinados se utilizan especias como fenogreco, rábano, berro, mostaza dándole un agradable sabor siempre y cuando se coman germinadas y crudasevitando las cocciones para no quitar la pérdida de cualidades, añadiendo los germinados instantes antes de ser servidos. Durante el proceso de la germinación se produce una intensa actividad metabólica.En ella se generan varias reacciones químicas, entre las que cabe destacar la síntesis enzimática ocurren cambios químicos en la semilla que activan una "fábrica de enzimas" muy poderosa, que nuncamás vuelve a es superada en etapas posteriores del crecimiento de la planta. Por tanto al consumir esta alta concentración de enzimas, éstas actúan sobre nuestro metabolismo, regenerando nuestro torrentesanguíneo y los procesos digestivos. Existen gran variedad de germinados, aunque no siempre son fáciles de encontrar en el mercado. Los más conocidos y fáciles de encontrar son los de judía mundo(mal llamada soja verde) y los de alfalfa. Nosotros en este caso germinados semillas de trigo, lenteja, girasol, alfalfa
Gracias a este proyecto reflexionamos en que debemos consumir alimentossaludables. Aunque muchas gente no le gusta este tipo de alimentos hay que darlos más a conocer y tratar que los germinados se consuman por muchas personas sabiendo que lo que consumen es 100% de químicos y...