Germoplasma De La Papa

Papa
Hay más de 4.000 variedades comestibles de papa, en su mayoría se encuentran en los Andes de América del Sur.
La papa es el tercer cultivo alimenticio más importante del mundo después del arroz y el trigo, en términos de consumo humano. Más de mil millones de personas en todo el mundo come papa, y la producción mundial total de la cosecha supera los 300 millones de toneladas métricas.
Lapapa es un cultivo importante en términos de seguridad alimentaria ante el crecimiento demográfico y el aumento de las tasas de hambre. Por ejemplo, China, el mayor consumidor mundial de papas, espera que el pleno del 50% de la producción de alimentos tendrá que satisfacer la demanda en los próximos 20 años provendrá de las patatas.
El primer moderno "comidas rápidas", la patata es rica enenergía, nutritivo, fácil de cultivar en parcelas pequeñas, barato para comprar, y listo para cocinar, sin costosos procesos.
Banco de germoplasma del CIP mantiene la colección más grande de la papa en el mundo, incluyendo más de 7.000 accesiones de variedades nativas, silvestres, y la mejora.
Camote
El camote es uno de los cultivos alimentarios del mundo más importantes en términos de consumo humano,en particular en el África subsahariana, partes de Asia y las islas del Pacífico. En primer lugar más domesticado de hace 5.000 años en América Latina, que se cultiva en más países en desarrollo que cualquier otro cultivo de otras raíces.
A pesar de su nombre, la batata no está relacionado con la patata. Es una raíz, no un tubérculo, y pertenece a la familia por la mañana-gloria. Muchas partesde la planta son comestibles, incluyendo las hojas, raíces, y las vides, y existen variedades con una amplia gama de color de la piel y la carne, de color morado blanco a amarillo-naranja y profundo.
Las variedades de pulpa anaranjada de camote puede jugar un papel clave en el alivio de deficiencia de vitamina A, que está muy extendido entre los niños de Asia y África subsahariana.
El camotecrece en condiciones marginales, lo que requiere poca mano de obra y fertilizantes químicos. Es una solución barata y nutritiva para los países en desarrollo que necesitan producir más alimentos en menos espacio para las poblaciones que se multiplican rápidamente. También proporciona barato, alta en proteínas forraje para animales.
Extensa colección del CIP de camote contiene más de 8.000 adhesiones(alrededor de un millar de los cuales son salvajes) de todo el continente americano, Asia y África.
Andina raíces y tubérculos
La promesa de los cultivos abandonados
Nueve nativos andinos de raíces y tubérculos tienen importancia económica y nutricional para los agricultores de subsistencia en los Andes. Crecen a una altura bajo condiciones extremadamente difíciles de sequía, heladas, y laexposición a los rayos UV.
Estas raíces menos conocidos y tubérculos ofrecen alto contenido de vitaminas, micronutrientes y almidón; buenos rendimientos, y diversas propiedades medicinales. Como resultado de ello, sino que también tienen un potencial para la investigación, adaptación y uso en otras regiones del mundo, y la exportación.
Los cultivos son conocidos por sus nombres quechuas, indígenas:achira, ahipa, la arracacha, la maca, la mashua, Mauka, oca, olluco y yacón.
CIP protege y mantiene la notable diversidad genética de la raíz andina salvajes y domésticos y los cultivos de tubérculos en peligro de extinción o de erosión genética. El banco de germoplasma contiene unas 1.500 accesiones colectadas de siete países.
Banco de Germoplasma
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Conservar la diversidadgenética y el intercambio
Los bancos de germoplasma conservar muestras de vida de la gran diversidad del mundo de variedades de cultivos y sus parientes silvestres. Se aseguran de que los recursos genéticos que subyacen a nuestro suministro de alimentos son seguros en el largo plazo y disponibles para su uso por los agricultores, fitomejoradores e investigadores.
El CIP es el custodio de los más...