gestiòn de calidad



INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS


TALLER DE OPERACIÒN DE PLANTAS


“GESTIÒN DE CALIDAD” CAP 1-3


Alumno: Christian Martinez.

Profesor: Julio Sandoval Fernández
Grupo: 2PV51
Fecha: 02/05/2013







Cap. 1. SISTEMAS DE LA CALIDAD.

Análisis de la evolución de la calidad; antecedentes históricos:

Elhombre a través del tiempo ha tratado de buscar la perfección y calidad en cada uno de sus trabajos.
A paso del tiempo el hombre creaba herramientas que le ayudaban a mejorar su trabajo, se empezaron a crear los comerciantes e inspectores.

Shewhart en los años 30 publico el tratado de aplicación de gestión de calidad.

Juran en los años 40-50 propuso la idea de que la calidad que posee unproducto o servicio es responsable del personal de la empresa u organización donde se trabaje y no es responsable de la inspección, a Juran se le considero el fundador de la calidad total.

En los años 60,70 y 80 la calidad se propuso en la electrónica, donde Ishikawa implemento los circuitos de calidad, Taguchi investiga diferentes técnicas de Ingeniería y método DEE (diseño estadístico deexperimentos), Crosby invento las cuatro calidades absolutas y los 14 puntos de gestión de calidad.


Tendencias actuales; evolución del concepto de calidad:

Existen varias etapas para satisfacer la necesidad de los clientes ya sea de algún producto o servicio, las etapas son:
1. Calidad del producto, que se vasa en la inspección.
2. Calidad del proceso, control de procesos, se aplica en lotesde productos.
3. aseguramiento de la calidad, todo el personal y departamentos son responsables de asegurar que el producto tenga una buena calidad.
4. gestión de la calidad total o gestión estratégica de la calidad, para tener una buena calidad y ventas es necesario establecer el diseño de calidad, calidad al cliente con ayuda del ciclo de Deming que se muestra a continuación:Calidad y términos de calidad:

Calidad es una serie de pasos de una organización que incluye a las personas para hacer un buen servicio o producto para satisfacer las necesidades de las personas.
Control de la calidad: es un método o técnica para que el carácter del objeto cumpla con ciertas especificaciones.
Sistema de la calidad: procedimientos, procesos y recursos necesarios parallevar a cabo la gestión de la calidad.
Gestión de la calidad: actividades de la dirección que determinan el estado de la calidad, objetivos y responsabilidades, para evaluar y mejorar la calidad dentro del sistema.
Gestión de la calidad total (gct o qtm): es un modo de gestión de una organización, centrada en la calidad.

Calidad total:
La calidad total es el modo de gestión de una organización,centrada en la calidad, donde participan todos sus miembros con el objetivo de ser dirigido al éxito para la satisfacción del cliente con el menor costo posible.

Objetivos de la calidad total:
1. comerciales: Conocer y satisfacer las necesidades de los clientes, mantener a los clientes y atraer nuevos clientes, mejorar la imagen de la empresa.
2. económicos: Disminuir los costos, aumentarlos beneficios y la competitividad.
3. técnicos
Optimizar los procesos, investigación y aportación de nuevas tecnologías.
4. humanos: Aumentar la formación, tomar la iniciativa y la responsabilidad, participación de todos los departamentos.

Principios básicos de la calidad total:
Para lograr obtener beneficios del objetivo es necesario satisfacer al cliente, apoyo de la dirección de laempresa, participación del personal, mejorar continua, etc.
A través de la mejora continua se pretende lograr el objetivo de los ceros:
0 defectos: calidad de producción.
0 averías: Máximo rendimiento de instalaciones.
0 stocks: Mínimos capitales inmovilizados.
0 papeles: Máxima eficiencia administrativa.

Elementos clave de la calidad total:
Se necesitan elementos fundamentales para lograr...