Gestión Almacenes: Operación Picking

26/02/2014

GESTION DE LAS OPERACIONES
DE ALMACENAJE
Picking

Documento creado por Alejandro Cascón Fecha: 2013

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Empresa: Lean Opera

CONTENIDO 1/3
Función Almacén en Cadena logística
•JIT (Just in Time)
•Evolución
•Definición

Duración: 5 horas

Procesos dentro del Almacén
•Recepción
•Almacenamiento
•Salida de mercancía
•Trazabilidad

Duración: 10 horas

Operativaen función del tipo de Almacén
•Según su función en la red logística
•Según su situación geográfica y actividad
•Según su grado de mecanización
•Según naturaleza de los productos almacenados
•Sistemas de almacenaje

Duración: 10 horas

Medios en el almacén
•Equipos móviles
•Embalajes
•Software
•Equipo Humano

Duración: 15 horas

Fecha: 2013

Empresa: Lean Opera

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CONTENIDO2/3
Lay-out del almacén
•Zonificación del Almacén
•Requerimientos en los espacios
•Diagramas de Flujo
•Logística Inversa

Duración: 5 horas

Inventarios
•Clasificación de los Inventarios
•Inventario Contable y físico

Duración: 5 horas
La Demanda Comercial
•Sistema “Pull”
•Demanda Cuantitativa
•Demanda Cualitativa
•Cuadro de Mando Integral en el Almacén (Indicadores deproductividad)

Duración: 5 horas

Picking
•Proceso
•Medios

Documento creado por Alejandro Cascón

Duración: 5 horas

Fecha: 2013

Empresa: Lean Opera

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1

26/02/2014

CONTENIDO 3/3
Gestión de Stocks
• Medición del Stock
• Sistemas de Gestión de Stock y Clasificación
• Costes relacionados con los Stocks
Duración:
• Planificación de la Demanda

15 horas

Software deGestión del Almacén
• Tipos
• Implantación de un Sistema ERP en el Almacén

Duración: 5 horas
Gestión de del Equipo de Trabajo en el Almacén
• Organización y Gestión del Equipo
• Liderazgo y Gestión de Conflictos
• Comunicación y Percepción
• Formación del Personal
Documento creado por Alejandro Cascón

Fecha: 2013

Duración: 30 horas
Empresa: Lean Opera

4

Introducción
El conceptoPicking o Preparación de pedidos es el proceso de selección y recogida de las
mercancías de de sus lugares de almacenamiento y su transporte posterior a zonas de
consolidación con el fin de realizar la entrega del pedido/s por cliente.
Consta de dos actividades básicas: Recogida en la zona de almacenamiento de cada una de
las mercancías solicitadas por el cliente y la Consolidación oagrupación de todas ellas en
uno o varios embalajes.
Tradicionalmente las operaciones de Picking se realizaban manualmente desplazándose el
operario hasta las diferentes ubicaciones para coger el material, llevándolo a la zona de
preparación de pedido para preparar los pedidos y embalarlos, y posteriormente
desplazarse a la zona de expedición/entregas.
Puesto que la operación de Picking, dependiendodel posicionamiento del almacén en la
cadena logística, puede suponer en algunos casos el 50%-80% del coste de las operaciones
del almacén, el interés debe ser automatizar al máximo este proceso calculando el ROI.
Pasar a sistemas producto->hombre en lugar de hombre->producto.
Documento creado por Alejandro Cascón

Fecha: 2013

Empresa: Lean Opera

5

Introducción
Sobre la reducción deerrores y sus costes, conocíamos a primeros de este 2013 la tercera
parte del estudio “Liberando Costes Ocultos”, realizado por la multinacional INTERMEC con
unas sorprendentes conclusiones “lo centros de distribución pierden una media de 291.000
euros debido a errores en la preparación de pedidos”.
El estudio pone de manifiesto que los procesos de preparación de pedidos, además de rápidostienen que ser eficientes, “Casi tres cuartas partes (74%) creen que incrementar la
automatización en el centro de distribución tendrá el mayor impacto en la rentabilidad”.

Documento creado por Alejandro Cascón

Fecha: 2013

Empresa: Lean Opera

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Etapas del Picking

Documento creado por Alejandro Cascón

Empresa: Lean Opera

Fecha: 2013

7

Empresa:...