GESTIÓN DE CALIDAD POR PROCESOS

UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO







AUDITORIA DE SISTEMAS DE CALIDAD

TRABAJO DE INVESTIGACION
Temas:
Concepto de proceso.
13.1.1. ¿Qué es un proceso?
13.1.2. Características de un proceso: elementos, límites y factores.
13.2. Tipos de procesos





Concepto de proceso.
¿Qué es un proceso?
La  noción de proceso halla su raíz en el término de origen latino processus.Según informa el diccionario de la Real Academia Española (RAE), este concepto describe la acción de avanzar o ir para adelante, al paso del tiempo y al conjunto de etapas sucesivas advertidas en un fenómeno natural o necesario para concretar una operación artificial.
Un proceso es un conjunto de actividades de trabajo interrelacionadas, que se caracterizan por requerir ciertos insumos (inputs:productos o servicios obtenidos de otros proveedores) y actividades específicas que implican agregar valor, para obtener ciertos resultados (outputs).
Se define al proceso como: "una unidad en sí que cumple un objetivo completo, un ciclo de actividades que se inicia y termina con un cliente o un usuario interno" [Carrasco, B., 2001, pg.11]. La familia de normas ISO 9000 corresponde a un conjuntode índices de referencia de las mejores prácticas de gestión con respecto a la calidad, que se encuentran definidos por la ISO (Organización Internacional de Normalización). La versión 2008 de la norma ISO 9001, que es parte de la familia ISO 9000, se concentra principalmente en los procesos usados para producir un servicio o producto, con el propósito de agregar valor para un tercero en estatransformación .
Así, en procesos industriales, la idea anterior se concreta en la entrada de materiales (materia prima), que finaliza en un producto terminado de más valor, utilizando máquinas, energía, recursos y mano de obra. En los procesos de tipo administrativo, también existen actividades y se utilizan recursos (insumos), en particular el tiempo de las personas, que se transforman, agregándolesvalor y generando básicamente un servicio.

Esta definición permite hablar de diferentes niveles de procesos, que varían según el tamaño de la organización.
Características de un proceso:
Transforma las entradas en salidas mediante recursos que van agregando valor en su desarrollo. 
Cumple una función y es dinámico en el tiempo. 
 Su finalidad o consecución está determinada por suresultado. 
Los procesos contienen un componente (específico) que conlleva a interactuar con otros procesos. 
Los procesos deben su accionar a satisfacer necesidades de los distintos clientes (internos y externos) 
Elementos de un proceso:
Todo proceso (al menos, según es entendido por el entorno de la gestión de calidad), se caracteriza por estar formado por los siguientes elementos:
Los elementosque conforman un proceso son:
1. Inputs: recursos a transformar, materiales a procesar, personas a formar, informaciones a procesar,  conocimientos a elaborar y sistematizar, etc.
2. Recursos o factores que transforman: actúan sobre los inputs a transformar. Aquí se distinguen dos tipos básicos:
a) Factores dispositivos humanos: planifican, organizan, dirigen y controlan las operaciones.
b)Factores de apoyo: infraestructura tecnológica como hardware, programas de software, computadoras, etc.
3. Flujo real de procesamiento o transformación: La transformación puede ser física (mecanizado, montaje etc.), de lugar (el output del transportista, el del correo, etc.), pero también puede modificarse una estructura jurídica de propiedad (en una transacción, escrituración, etc.).
Si el inputes información, puede tratarse de reconfigurarla (como en servicios financieros), o posibilitar su difusión (comunicaciones).
Puede también tratarse de la transferencia de conocimientos como en la capacitación, o de almacenarlos (centros de documentación, bases de datos, bibliotecas, etc.).
A su vez se puede actuar sobre el mismo cliente de forma física (spa, masajes, etc.), transportarlo...