Gestión de la calidad

Introducción
El desarrollo de este trabajo se basa en la implementación de un sistema de calidad que incluya aportes tan importantes como los que tienen estas normas; ISO 9000, ISO 14000, ISO 18000, Gestión de Calidad Total, BPM ( Buenas Practicas de Manufactura) HACCP (Análisis de Puntos Críticos y Control del Riesgo) y Sistema de Normalización, Certificación y Metrología, ya que estossistemas de calidad se especializan cada una en algo especifico y clave para dar oportunidad a las empresas y organizaciones industriales y comerciales que quieren acceder a una certificación de la calidad de sus productos y/o servicios, estas nomas mencionadas, constituyen una serie de requisitos, los cuales son asumidos por los mismos dirigentes para asegurar una buena calidad en los productoscon la ISO 9000, una buena imagen tanto a nivel nacional como internacional, el compromiso que se genera al implementar sistemas como la ISO 18000 la cual se encarga de instaurar una política de salud ocupacional y seguridad para los integrantes de la organización, la importancia que tiene identificar el impacto que se le da al medio ambiente a raíz de la manipulación de materiales, residuos ydemás, pues, con la intervención de la ISO 14000 podemos actuar de manera solidaria con el medio ambiente, implantando procesos que permitan un buen manejo de los recursos y la sana convivencia con el entorno; también es mencionado en este trabajo la importancia que posee la BPM y HACCP las cuales contribuyen a que dentro de las empresas realicen buenas practicas de manufactura, refiriéndoseespecíficamente a el manejo idóneo de los procesos a la hora de , manipular los productos, estableciendo un buen aseo en la estructura donde se manipulan los alimentos y a las personas encargadas de hacer los procesos y cuando hablo de puntos críticos y control del riesgo me refiero exactamente a identificar dentro de la planta o infraestructura los peligros que puedan existir para minimizar losaccidentes dentro de las instalaciones, verificar y adecuar la planta para un mejor desarrollo de los procesos controlando posibles hechos negativos; se plantea también el sistema de calidad total el cual esta dirigido a la orientación al cliente, al liderazgo y participación total y la mejora continua dentro de las organizaciones, entendiendo esto como la confianza que quieren adquirir los dirigentes delos clientes hacia sus productos, fidelizandolos con imagen, servicio, calidad y así cubrir todas sus expectativas; se menciona también el sistema de normalización, certificación y metrología el cual busca garantizar el compromiso de todos los entes vinculados los cuales son el gobierno, la industria, el comercio y los consumidores; con todo lo anterior se pretende enfatizar en lo importancia deestos sistemas y lo conveniente que implantarlos dentro de las distintas organizaciones



















Sistemas Integrados de Gestión
Cuando se habla de sistemas integrados de gestión lo primero que se me viene a la mente son las normas ISO, las BPM (Buenas Practicas de Manufactura), HACCP (Análisis de Puntos Críticos de Control y Riesgo), Gestión de Calidad Total, SistemaNacional de Normalización, Certificación y Metrología. los cuales son utilizados por las distintas empresas del país y del mundo para buscar una acreditación, esto significa que mediante este procedimiento se reconoce la competencia técnica y la idoneidad de organismos de certificación, inspección, laboratorios de ensayo y de metrología o de certificación que sé da cuando un tercero aplica unreconocimiento a sus sistema de gestión de la calidad, este es un acto voluntario de la empresa u organización, pero en cualquier momento puede ser exigido por alguno de sus clientes. Dependiendo el caso para sus productos y/o servicios, se puede entonces buscar la acreditación o certificación, lo más conveniente seria la acreditación donde las organizaciones implementan estos sistemas para...