Gestión de la produccion

GESTION DE LA PRODUCCION I
INTRODUCCION A LA GESTION DE PRODUCCION

UNIDAD I

INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL

I.1 Antecedentes históricos de los sistemas de producción.
 La Gestión de la Producción existe desde que la gente ha producido bienes y servicios.
– División del Trabajo
– La Revolución Industrial
– El Estudio Científico
– Estandarización
– Las Relaciones Humanas
–Modelo de Toma de Decisiones
– Computadoras

 División del trabajo.
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Se basa en un concepto muy simple; el especializar el trabajo en una sola tarea,
puede dar como resultado una mayor productividad y eficiencia en contraposición
al hecho de asignar muchas tareas a un solo trabajador.
El primer economista que estudio la división del trabajo fue Adam Smith quien
hizo notar que laespecialización del trabajo incrementa la producción debido a
tres factores:
 1. El incremento en la destreza de los trabajadores.
 2. Evitar el tiempo perdido debido al cambio de trabajo y
 3. La adición de las herramientas y las máquinas.

Se atribuyen, sin embargo, a la división del trabajo, ventajas y desventajas.
 Las ventajas son:
1. Que el operario adquiere mayor habilidad enoperaciones sencillas y repetidas
con frecuencia.
2. Que no pierde tiempo en pasar de una operación a otra, cambiando de sitio,
postura o herramienta.
3. Que a fuerza de repetir siempre la misma operación, consigue facilidad para
descubrir procedimientos más rápidos, sencillos e ingeniosos.
 Las desventajas son:
1. Que entorpece el espíritu del hombre al sujetarle a practicar siempre la mismaoperación, que es muchas veces mecánica.
2. Que hace aprender al trabajador una sola parte del oficio, y no puede por lo
tanto desempeñar por completo ese oficio.
3. Que hace al obrero dependiente del fabricante, puesto que como no sabe hacer
más que una parte del producto, no es fácil que encuentre donde trabajar cuando
sea despedido.
4. Que los trabajos llegan a convertirse en monótonos, porsu sencillez, igualdad y
repetición constante.
5. Que aumenta demasiado la producción y puede con ello dar lugar a que se
presenten las crisis industriales.

 La revolución industrial.
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Fue en esencia, la sustitución del poder humano por el poder de las máquinas.
Se dio un gran ímpetu cuando en 1764 James Watt inventó el motor de vapor, que
fue la fuente de poder para lasmáquinas en movimiento.
La revolución industrial se aceleró aún más a fines del siglo XVII con el
desarrollo del motor de gasolina y de la electricidad. A principios de este siglo se
desarrollaron los conceptos de producción en masa, aunque no tuvieron difusión
sino hasta la primera guerra mundial.

 El estudio científico del trabajo.
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Se basa en el concepto de que se puede utilizar elmétodo científico para estudiar
el trabajo. El pensamiento de esta escuela busca descubrir el mejor método para
trabajar utilizando el siguiente enfoque:
1. Observación de los métodos de trabajo actuales.
2. Desarrollo de un método mejorado a través de la medición y análisis científico.
3. Capacitación de los trabajadores en el nuevo método y
4. Retroalimentación constante y administración delproceso de trabajo.

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Estas ideas fueron propuestas por Frederick Taylor en 1911 y después las
refinaron Frank y Lillian Gilbreth. Este estudio tuvo oposición por parte de
sindicatos, trabajadores y académicos. Sin embargo los principios de la
administración científica se pueden aplicar actualmente.

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Los Elementos de la Administración Científica sonlos siguientes:
El estudio del tiempo y de los instrumentos y métodos.
Un cuerpo de Supervisión Funcional.
La estandarización de todas las herramientas y todos los movimientos.
Departamento de Planificación.
El “Principio de Excepción" en la Administración.
El uso de reglas de Cálculo e instrumentos para ahorrar tiempo.
Las Fichas de instrucciones para los obreros.
La idea de "tarea" en...