Gestión De Residuos En mataDeros
Páginas: 4 (893 palabras)
Publicado: 18 de abril de 2012
RESTOS ORGÁNICOS DE MATADEROS Y CARNICERIAS
Este subproducto puede encontrarse con bastante frecuencia en la bolsa de subproductos de Cataluña. Se genera en gran cantidad en mataderos y a menorescala en carnicerías. Los restos de hueso y vísceras (indiscriminado, no se separan por origen) pasan por un proceso de molienda y deshidratación para generar harinas de carne. Los restos de grasa puedenser usados para producir sebo o manteca, dependiendo de su origen.
Estos últimos son, en mi opinión, los restos más interesantes ya que pueden usarse como materia prima para biocombustible(biodiesel).
Los restos orgánicos que pueden ser considerados subproductos deben cumplir unos estándares de calidad de acuerdo con la siguiente normativa: RD 2224/93 y las Directivas Comunitarias 96/449/CE y97/735/CE.
HARINAS OBTENIDAS DE LA MOLIENDA DE LOS RESTOS
PROCESOS EN LOS QUE SE USA
* Elaboración de piensos, pasándolas por un proceso de prensado para convertirla en granos de pienso.
*Alimentación directa de animales de granja.
* Elaboración de fertilizante de fosfato. Se usa la harina directamente como fertilizante, especialmente en suelos pobres en fósforo.Harina de carne tras el proceso Pienso elaborado a base
de deshidratación harina de carne
MATERIAS PRIMAS A LAS QUE SUSTITUYE
En su uso como piensocompuesto, a una gran variedad de cereales (maíz, soja, trigo, arroz…), gluten, afrecho, melaza…
En su uso como fertilizante rico en fosfato, a la piedra de fosfato y otros compuestos ricos en fosfatousados en la elaboración de este tipo de fertilizantes (fosfato diamónico, ácido fosfórico…)
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Prograsa S.L.
Empresa ubicada en Barcelona que se dedica a la transformación desubproductos cárnicos. Distribuye en todo el territorio nacional. http://www.prograsa.net/
Iberpet.com
Tienda online de comida y accesorios para animales con oficina en Barcelona en la que es posible...
Este subproducto puede encontrarse con bastante frecuencia en la bolsa de subproductos de Cataluña. Se genera en gran cantidad en mataderos y a menorescala en carnicerías. Los restos de hueso y vísceras (indiscriminado, no se separan por origen) pasan por un proceso de molienda y deshidratación para generar harinas de carne. Los restos de grasa puedenser usados para producir sebo o manteca, dependiendo de su origen.
Estos últimos son, en mi opinión, los restos más interesantes ya que pueden usarse como materia prima para biocombustible(biodiesel).
Los restos orgánicos que pueden ser considerados subproductos deben cumplir unos estándares de calidad de acuerdo con la siguiente normativa: RD 2224/93 y las Directivas Comunitarias 96/449/CE y97/735/CE.
HARINAS OBTENIDAS DE LA MOLIENDA DE LOS RESTOS
PROCESOS EN LOS QUE SE USA
* Elaboración de piensos, pasándolas por un proceso de prensado para convertirla en granos de pienso.
*Alimentación directa de animales de granja.
* Elaboración de fertilizante de fosfato. Se usa la harina directamente como fertilizante, especialmente en suelos pobres en fósforo.Harina de carne tras el proceso Pienso elaborado a base
de deshidratación harina de carne
MATERIAS PRIMAS A LAS QUE SUSTITUYE
En su uso como piensocompuesto, a una gran variedad de cereales (maíz, soja, trigo, arroz…), gluten, afrecho, melaza…
En su uso como fertilizante rico en fosfato, a la piedra de fosfato y otros compuestos ricos en fosfatousados en la elaboración de este tipo de fertilizantes (fosfato diamónico, ácido fosfórico…)
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