gestión publica






INTRODUCCION

Mediante estos procesos y conocimientos teóricos impartidos por el profesor en clases se aprende a calcular, los costos variables, los costos fijos y el punto de equilibrio, para la hechura o realización de cualquier producto en este caso las hamburguesas. Necesitamos para que este producto compita y sea líder en el mercado, con cuanto capital debemos contar parallevar a cabo el proyecto, de esta forma podemos ponerle precio a nuestro producto teniendo en cuenta no solo la inversión hecha sino la estructura que va a tener el local, la competencia, el servicio y un excelente producto que satisfaga a los consumidores y como consecuencia atraiga a más clientes para que nuestro negocio crezca.













OBJETIVOS

Aprendemos las partesestructurales el paso a paso de una empresa, ya sea con los implementos cometidos.

Conocimiento de todo lo relacionado de una empresa, tanto su forma interna como externa.

















CONCEPTOS
MANO DE OBRA
Se conoce como mano de obra al esfuerzo físico y mental que se pone al servicio de la fabricación de un bien. El concepto también se utiliza para nombrar al costo de estetrabajo, es decir, el precio que se le paga al trabajador por sus recursos.
Mano de obra directa: es la mano de obra consumida en las áreas que tienen una relación directa con la producción o la prestación de algún servicio. Es la generada por los obreros y operarios calificados de la empresa.
Mano de obra indirecta: es la mano de obra consumida en las áreas administrativas de la empresa quesirven de apoyo a la producción y al comercio.
Mano de obra de gestión: es la mano de obra que corresponde al personal directivo y ejecutivo de la empresa.
Mano de obra comercial: es la mano de obra generada por el área comercial y constructora de la empresa.

PUNTO DE EQUILIBRIO
Es el punto en donde los ingresos totales recibidos se igualan a los costos asociados con la venta de un producto (IT= CT). Un punto de equilibrio es usado comúnmente en las empresas u organizaciones para determinar la posible rentabilidad de vender un determinado producto. Para calcular el punto de equilibrio es necesario tener bien identificado el comportamiento de los costos; de otra manera es sumamente difícil determinar la ubicación de este punto, el punto de equilibrio es una herramienta financiera quepermite determinar el momento en el cual las ventas cubrirán exactamente los costos, expresándose en valores, porcentaje y/o unidades, además muestra la magnitud de las utilidades o perdidas de la empresa cuando las ventas excedan o caen por debajo de este punto.
VENTAS

Se puede dar una definición general que es cambio de productos y servicios por dinero. Desde el punto de vista legal, se tratade la transferencia del derecho de posesión de un bien, a cambio de dinero, desde el contable y financiero la venta es el monto total cobrado por productos o servicios prestados. En cualquier caso, las ventas son el corazón de cualquier negocio.

PRODUCTO

Un producto es cualquier ofrecimiento que tiene la capacidad de satisfacer una necesidad o un deseo. Cualquier ofrecimiento que tenga lacapacidad de satisfacer una necesidad o un deseo, y que para ello, pueda atraer la atención del público objetivo para ser adquirido, usado o consumido. Un producto, puede ser un bien tangible, un servicio, una idea, una persona, un evento, una experiencia, un lugar, una organización, una información o una propiedad.

PRODUCCION

El concepto producción hace referencia a la acción de generarentendido como sinónimo de producir, al objeto producido, al modo en que se llevó a cabo el proceso o a la suma de los productos del suelo o de la industria.

INGRESO

Las cantidades que recibe una empresa por la venta de sus productos o servicios. En sentido económico, los ingresos son los caudales que entran en poder de una persona o de una organización. Un sujeto puede recibir ingresos...