GESTIO DE MAGATZEMS

Gestión de almacenes

Objetivos
Saber qué es un almacén.
Conocer los tipos de almacenes.
Conocer los sistemas de manipulación que existen en los almacenes.
Entender los criterios principales de diseño de los almacenes y las nuevas tendencias que existen.
Conocer las aplicaciones tecnológicas más avanzadas aplicadas a la gestión de almacenes.
Conocer las nuevas tendencias de lasubcontratación de servicios logísticos.

Los almacenes y sus funciones

Los almacenes y sus funciones
Concepto
La red logística es imprescindible para coordinar de manera adecuada los problemas asociados a la incertidumbre
de la demanda, al coste y a la duración de los transportes y las exigencias de rentabilizar el proceso productivo.
En esta red logística, los almacenes constituyen los nodosenlazados entre sí por medio de las
actividades de transporte. Nacen por la necesidad de tener un stock de productos. A su vez, esta
necesidad surge como consecuencia de la disfunción entre la oferta y la demanda.
Las funciones
Las funciones que se pueden asignar al almacenamiento de productos son tres:
Almacenamiento para coordinar los desequilibrios de la oferta y la demanda. Esta función sebasa en el hecho
de que existen muy pocos productos cuya demanda coincida en tiempo y cantidad con la oferta.

Almacenamiento para la reducción de costes. Esta función está vinculada a la organización por lotes de los
productos a la hora de ser comprados o producidos.
Almacenamiento como complemento del proceso productivo. El proceso productivo de muchos productos (en
especial, losalimenticios como quesos, vinos, licores, etc.) también requiere el almacenamiento.

Almacenes de distribución
Manual de logística para la distribución comercial. Madrid: AECOC, 1993.

Si se conociera con exactitud la demanda de un producto y si, además, éste pudiera ser suministrado de
forma instantánea, no sería necesario su almacenamiento intermedio; bastaría con suministrarlo
inmediatamente desdesu punto de producción al punto de consumo. Pero aún así, las actividades de
producción, deberían ser capaces de dar respuesta inmediata a esas peticiones de la demanda.
Se ve, por tanto, la necesidad de una red logística de distribución como una solución eficaz para coordinar los
problemas asociados a la incertidumbre de la demanda, al coste y duración de los transportes y a las exigencias derentabilizar el proceso productivo.
Puede considerarse que en esta red logística, los almacenes forman los nodos de la red, enlazados entre sí
mediante las actividades de transporte.
En toda la red de distribución se podrán encontrar stocks de productos en tránsito hacia sus puntos de consumo;
pudiéndose llegar a considerar este flujo compuesto por dos categorías de productos: los que estánsiendo
transportados y los que están siendo almacenados o simplemente transportados a velocidad nula.
El inventario total de todos los productos que se hallan fluyendo a través de esta red de distribución puede llegar a
ser muy importante.
Dentro del conjunto de las actividades de la logística de distribución, se estima que las dedicadas al almacenamiento
de mercancías pueden llegar arepresentar del 12% al 14% del total de los costes implicados.
Función de los almacenes
Tres son las funciones que se pueden asignar al almacenamiento de los productos:
1. Almacenamiento para coordinar los desequilibrios entre la oferta y la demanda.
Escasos son los productos cuya demanda coincide, en tiempo y cantidad, con su oferta.
La calidad del servicio al cliente, considerada como existencia detodos los productos demandados, en su
punto de venta, genera un incremento de ventas. La búsqueda de este incremento aconseja almacenar los
productos cerca de sus puntos de consumo, reduciendo las demandas insatisfechas que pudieran producirse
por problemas en el transporte, falta de previsión de los proveedores, y otras eventualidades.
Existen productos cuya demanda, ya incierta, presenta...