GESTIO EMPRESARIAL




GESTIÓN EMPRESARIAL
COMPENDIO PRÁCTICO DEL CURSO


PROBLEMAS DE PRODUCTIVIDAD


1. La familia Pérez se dedica a la siembra, cosecha y venta de granos de quinua roja. Ellos cuentan con 20 hectáreas de tierra fértil en la cual cosechan 25,000 kilos de quinua roja todos los meses con la ayuda de los 12 miembros de la familia. Quienes trabajan 8 horas diarias y 22 días al mes.

a.Calcular la productividad mensual de la hora de operario por kilo de quinua. (1 punto)
b. Calcular la productividad mensual de la tierra por kilo de quinua. (1 punto)



PROBLEMAS DE PRODUCTIVIDAD TOTAL

1. Una empresa de taxis que traslada turistas desde el hotel Guesting al aeropuerto ha decido realizar una evaluación de su negocio a través de Productividad Total, para sus 5choferes que laboran 22 días al mes, durante 8 horas diarias. En el cuadro siguiente se cuenta los costos necesarios, para calcular:
a) La productividad Total y
b) Cuánto dinero en recursos se requiere para realizar 100 traslados?

# Servicios diarios x chofer
Tarifa x servicio
Costo MOD S/.x hr

Costo gas
(S/. x servicio)
Costo de playa (S/. x servicio)
Pago por leasing
( por mes)
4S/. 80
10
10
5
1,800


2. La compañía GLASS es una compañía que fabrica botellas de vidrio y cuenta con 50 operarios. Su producción anual del año pasado fue de 20 millones de botellas. Durante la fabricación se producen 3% de mermas de botellas. En la distribución del producto normalmente ocurren ralladuras y roturas del orden del 4% debido a los transportistas externos.
Sabiendo que loequipos y bienes se deprecian en 10 años, se proporciona los siguientes datos para determinar:

a) La Productividad Total de la planta,
b) Si se planteara adquirir un camión propio que cuesta 180,000 dólares que permita tener sólo 1% en mermas de transporte, Cuál seria su recomendación?

Precio botellas ($ x millar)
Costo de energía
($ x millar)
Costo de Material ($ x millar)
Costode MOD ($.x hr)
Inversión en Equipos
36
5.50
2.80
3.0

2’400’000


3. Del plan de ventas de una empresa que fábrica de jeans, se tiene que el mes pasado se produjeron 20,000 unidades que se venden en Gamarra a 40 soles c/u. Las ventas no se llegaron a concluir y se quedaron 2,000 unids en el almacén; por otro lado se le informó a la empresa que 500 jeans que llegaron a provincia seránrechazados por defectos en la tela.
En la planta laboran 60 operarios que ganan el sueldo mínimo y trabajan 26 dias al mes.

Los datos correspondientes a los costos se dan en la tabla siguiente:


Costo de la tela
(S/. m2)

Consumo tela Teórico (m2 x unid)
Merma estándar de tela
Consumo energía
(S/. x dia)
Alquiler del local
28
0.45
5 %
80
10,000



4. Se quiereevaluar a una empresa que fabrica calzados y carteras mediante Productividad Total, para ello tomar en cuenta que existen 2 procesos comunes: Curtiembre y Confección. En el proceso de Curtiembre se ha evaluado que existe una merma del 7% sobre el estándar en el consumo de cuero, para ambos productos. En el proceso de Confección la merma de productos finales es del 3%.
Los datos de costos directose indirectos y Plan de Ventas del mes se muestran en la tabla siguiente:

CALZADOS

Precio
Plan de Ventas Calzados
Estandar Consumo cuero (m2xpar)
Costo cuero ( S/. x m2)
Costo MOD
(S/. x pares)
Costos Indirectos mensual
45

2,500
0.1
20
28
4,000
CARTERAS
Precio
Carteras
Plan de Ventas Carteras
Estandar
Consumo cuero (m2xunid)
Costo cuero
( S/. x m2)
Costo MOD
(S/.xunid)
Costos Indirectos mensual
60

1,500
0.6
28
30
6,000


a) Comente: Qué producto es más rentable, usando Productividad Total?
b) Diga si es conveniente invertir en el producto menos rentable, adquiriendo equipos más ,modernos que eleven la producción en 20%, pero con una inversión en un leasing de S/. 20,000 al año y como efecto adicional reduzcan la MOD en 10%.



5. En una...