Gestion Ambiemtal

Bachillerato de Educación Técnica
Curso Humanístico: Gestión Ambiental
Seminario Realidad Nacional
Profesor Benhil Sánchez

Estudiante Luis Arias Díaz
Resumen visita a empresa
Tema Gestión Ambiental

Empresa
Cooperativa de productores de leche Dos Pinos
Ubicación de la empresa
Ciudad Quesada, San Carlos, Alajuela
Reseña histórica
La Cooperativa nace en el marco del movimientocooperativo que promueve la Sección de Fomento a cooperativas agrícolas e industriales por medio del Banco Nacional de Costa Rica. En el umbral de la crisis política que concluyó con la Guerra Civil de 1948 y en un panorama de desorganización de los mismos productores de leche, la tarde del 26 de agosto de 1947, 25 lecheros acordaron reunirse en la sede de la Cámara de Agricultura y Agroindustria.En el acta de constitución (Libro de Asambleas Nº 1, 1948) quedó asentada la idea de que la nueva cooperativa emergió con objeto de efectuar la compra, venta y pasteurización de leche y elaboración de derivados principalmente, mediante la adquisición de las maquinarias y materias primas necesarias al efecto
Los fundadores de la Cooperativa se plantearon tres objetivos básicos:
1. Vender laleche a una empresa que, siendo propia, les pagara un precio justo.
2. Comprar los insumos necesarios para sus fincas, también en una empresa propia.
3. Promover el desarrollo industrial y social de Costa Rica.
Una vez superada la Guerra Civil del 48 en Costa Rica, se adquirió la Bodega Madrigal y se consiguió arrancar una fábrica de concentrados. En los primeros cuatro años de operaciones,la Cooperativa produjo solo alimento para el ganado del país, labor que no ha dejado de hacer hasta hoy, mediante modernos equipos electrónicos y materia prima de la mejor calidad para la debida atención de las vacas productoras de leche. Ya con 200 asociados, se decidió adquirir el lote en Barrio Luján, comprar maquinaria y construir un edificio propio, con el fin de instalar una plantaprocesadora de productos lácteos. El sello distintivo fue su nombre Dos Pinos, que nació para denominar varios productos como el queso y la mantequilla y los cuales fueron colocados en la mesa del costarricense con los años. Fue el señor Rodolfo Fernández Gutiérrez, quien hizo la sugerencia del nombre Dos Pinos para realzar la idea cooperativista de la unión entre cooperación y fecundidad. Aunque lafábrica de concentrados se inauguró un año después de su fundación, es en 1952 cuando sale a la venta la primera leche procesada y pasteurizada en planta de la empresa, así como la mantequilla. En diciembre de 1953 se oyen por primera vez los engranajes de la primera planta de helados. A partir de esta fecha, notamos un crecimiento importante de la Cooperativa, al implementarse en 1955 la primeraplanta procesadora de leche en polvo, donada por la UNICEF; la producción del chocoleche en 1958; y al establecerse la planta de quesos en 1959.

Tiempo de operación a partir de 1947 a la fecha actualmente labora 24 horas 7 días

Finalidad de la empresa
La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L., con el fin de evitar los abusos en los precios del suministro de insumos para laproducción de leche y con el claro propósito, también, de afianzar sus modestas lecherías. . Dos Pinos ha trascendido las fronteras del territorio nacional y comercializa sus productos en Nicaragua, Honduras, San Andrés, República Dominicana, El Salvador, México, Guatemala, Panamá y Estados Unidos, con gran esfuerzo y tomando en cuenta los gustos y la cultura de los posibles consumidores

Misión || Producir, industrializar y comercializar en forma ética y profesional productos nutritivos de gran valor en la alimentación de nuestros consumidores actuales y potenciales, con la mejor calidad y nivel de servicio por medio de personas comprometidas con nuestros valores y con la mejor tecnología. |
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Visión |

Somos una empresa líder en la producción y comercialización de...