Gestion Comercial

GESTION COMERCIAL
TRABAJO N° 1
INVESTIGACION Y ANALISIS DE MERCADO

PROFESOR:
HERNANDO PANTIGOSO

Integrantes:
Jordan Castillo
July Paredes
Yosdi Navarro
Luis Felipe Castilla
Augusto YaraLuis Chavez
LA EMPRESA
Acceso Perú SAC es una empresa de Outsourcing dedicada a la operación puntos de venta de la marca Braedt, cuya actividad principal es la venta del Choripan, por lo que ésteserá el producto elegido para nuestro análisis.
ANALISIS DE MERCADO
El análisis de mercado siguiente utilizó las siguientes fuentes:
Fuentes Primarias. Se realizó una serie de encuestas a un grupode 20 personas, la cual exponemos a continuación.
1. ¿Qué tipo de Choripan prefieres?

2. ¿Hasta cuánto estarías dispuesto a pagar por un Choripan?

3. ¿Con qué frecuencia consume unChoripan?

4. ¿Con qué bebida te gusta acompañar el Choripan?

Fuentes Secundarias: Investigando encontramos un análisis realizado por el diario Gestión acerca de los mercados de productoscárnicos en el Perú el cual expondremos brevemente a continuación. Uno de los principales puntos que se exponen en este análisis es que la preferencia de los consumidores peruanos por las diversas variedadesde embutidos está concentrada básicamente en las salchichas o Hot Dog y la Jamonada, que en el 2010 representaron el 56.6% en total producido; sin embargo otros productos como el chorizo, lahamburguesa o el jamón son importantes para el consumo habitual de los hogares. Adicionalmente, son más de 59 mil toneladas de productos cárnicos que se comercializan en el mercado interno, de los cualesapenas 546 toneladas corresponden a importaciones originarias principalmente de Chile, EE.UU., España, Italia y Argentina. En el caso peruano la mayor parte de la demanda interna de embutidos essatisfecha por la producción interna, por ello que el flujo comercial es en su mayoría más de entrada que de salida, por ello los montos exportados no son muy representativos.
Esto nos indica que el...