GESTION DE ALMACENES 1










2012


Manual de Gestión de Almacén














































Antonio Iglesias

L.

15/10/2012


































• Introducción a la Gestión de Almacén
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1.1.- EL ALMACÉN


Este eslabón de la cadena logística se ha convertido en uno de los más importantes, consecuencia de su incidencia en el servicio al cliente y en los costes operativos de laempresa, para empezar nuestro camino en este manual vamos a realizar una breve definición del concepto de almacenaje:



DEFINICIÓN

Función de la logística que permite mantener cercanos los productos a los distintos mercados, al tiempo que puede ajustar la producción a los niveles de la demanda y facilita el servicio al cliente



1.2.- INCIDENCIA EN LA EMPRESA.


El almacén es un punto en el queconfluyen intereses de diferentes departamentos de la empresa, los cuales necesitan de un adecuado funcionamiento del mismo para poder cumplir con sus objetivos, entre las áreas que presentan un mayor interés en el funcionamiento del almacén cabe destacar:

 Marketing/ Comercial.- Su objetivo es disponer de puntos de almacenaje lo mas cercanos al cliente, con la cantidad suficiente destock de producto terminado para con ello conseguir el mejor nivel de servicio al cliente tanto en tiempo como en cantidad.

 Financiero .- Su objetivo es disponer del menor número de puntos de almacenaje, con los stocks más bajos posibles para conseguir una optimización de costes y con ello la mejor rentabilidad empresarial

 Producción.- Al igual que Marketing persigue disponer del stocksuficiente de materia prima y del espacio suficiente en almacenes que permita que no exista en ningún momento problemas en el funcionamiento del proceso productivo.


1.3.- OBJETIVOS.


Teniendo en cuenta, los objetivos que persigue la Logística y los objetivos que persiguen los departamentos que se relacionan con la función de almacenaje, deberemos establecer unos objetivos generales de partida tanto parael diseño del almacén como para la posterior gestión del mismo:´

 Objetivos relacionados con el coste:

o Aprovechar el espacio. El almacén debe disponer en todo momento de la superficie ajustada a las necesidades del inventario y a los procesos de manipulación que en el mismo se desarrollan.

o Optimizar los tiempos de manipulación. Debemos disponer de los recursos adecuados demanipulación y almacenaje, así como tener un diseño de almacén que favorezca este objetivo.

o Facilitar el control de los inventarios. Hay que establecer unas reglas de juego, unos criterios de gestión y apoyarnos en unos sistemas de información adecuados a nuestras necesidades para garantizar la variable básica de la gestión de un almacén.

o Ajustar los niveles de inversión a las necesidades del producto/cliente. La evolución de los elementos de almacenaje, manipulación, hardware etc. que podemos utilizar en almacenes ha evolucionado mucho, cada empresa debe ajustar estos elementos a sus necesidades y a su capacidad financiera

 Objetivos relacionados con el servicio:

o Disminuir el número de errores en el servicio al cliente. El factor básico en cualquier empresa es el cliente, no cometererrores en los pedidos que nos realizan permiten avanzar en la consecución de uno de los grandes objetivos de las compañías que es la fidelización del cliente.

o Mantener la rotación de stocks a un nivel que no genere ni excesos ni roturas del mismo. Al cliente hay que darle una respuesta rápida necesitamos controlar el inventario y disponer en todo momento de las cantidades en específicoque nos solicite dentro de nuestros almacenes.
o Capacidad de adecuarse a la evolución de las necesidades de los clientes/ productos. La evolución de los mercados es continua, el cliente va cambiando y el almacén en todos sus aspectos desde infraestructuras a procesos operativos se debe ir adecuando a las necesidades de los mismos.



Una vez que nos hemos fijado este conjunto de objetivos como...