Gestion de almacenes

GESTION DE ALMACENES

AREAS DE ALMACENAMIENTO.
Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos de mercancía. Son manejados a través de una política de inventario. Esta función controla físicamente y mantiene todos los artículos inventariados.
Principios de Almacenaje.
 
1. El almacén NO es un ente aislado, independiente del resto de las funciones de la empresa.
2. Lascantidades almacenadas se calcularán para que los costos que originen sean mínimos; siempre que se mantengan los niveles de servicios deseados. EOQ, EPQ.
3. La disposición del almacén deberá ser tal que exija los menores esfuerzos para su funcionamiento; para ello deberá minimizarse:
a. El Espacio empleado, utilizando al máximo el volumen de almacenamiento disponible.
b. ElTráfico interior, que depende de las distancias a recorrer y de la frecuencia con que se produzcan los movimientos.
c. c. Los Movimientos, tendiendo al mejor aprovechamiento de los medios disponibles y a la utilización de cargas completas.
d. d. Los Riesgos, debe considerarse que unas buenas condiciones ambientales y de seguridad incrementan notablemente la productividaddel personal.
4. Por último, un almacén debe ser lo más flexible posible en cuanto a su estructura e implantación, de forma que pueda adaptarse a las necesidades de evolución en el tiempo.
Sistema de gestión del almacén:
Se entiende por tal el sistema que determina los criterios para seleccionar el material que ha de salir del almacén para atender una petición concreta. La importancia deeste sistema radica en que incide directamente sobre el período de permanencia de los productos en el almacén.
• FIFO, evita la aparición de obsoletos
• LIFO (Ultimo en entrar, último en salir), se aplica en el área de alimentos, específicamente en frescos.
• FEFO (Primero en caducar, primero en salir), utilizado en las industrias de productos farmacéuticos.

La gestión dealmacén dependerá de la dirección de logística, cuando esta exista en la empresa y si no de la dirección general.

Funciones de los almacenes:  
1. Mantener las materias primas a cubierto de incendios, robos y deterioros.
2. Permitir a las personas autorizadas el acceso a las materias almacenadas.
3. Mantener informado constantemente al departamento de compras, sobre lasexistencias reales de materia prima.
4. Llevar en forma minuciosa controles sobre las materias primas (entradas y salidas).
5. Vigilar que no se agoten los materiales (máximos – mínimos).
6. Minimizar costos logrando así dar mayor eficiencia a la empresa.
7. Darle movimiento a los productos estacionados dentro del almacén, tanto de entrada como de salida.
8. Valorizar,controlar y supervisar las operaciones internas de los movimientos físicos y administrativos.
Clasificación de los almacenes:
Cada almacén es diferente de cualquier otro. Por lo tanto, es necesario establecer mecanismos para clasificar los almacenes.
1. Según su relación con el flujo de producción.
2. Según su ubicación.
3. Según el material a almacenar.
4. Según su localización.5. Según su función logística.

1. Según su relación con el flujo de producción.
Almacenes de materias primas: aquellos que contienen materiales, suministros, envases, empaques, etc.; que serán posteriormente utilizados en el proceso de transformación productiva.
Almacenes de productos intermedios: aquellos que sirven de colchón entre las distintas fases de obtención de unproducto.
Almacenes de productos terminados: son los que se usan exclusivamente para almacenar productos del final del proceso de transformación productivo.
Almacenes de materia auxiliar: sirven para almacenar repuestos, productos de limpieza, aceites, pinturas, etc.
La demanda de estos productos suele ser relativa.
Almacenes de preparación de pedidos y distribución: su objeto es acondicionar el...