gestion de compras

1. GESTIÓN DE COMPRAS
Su actividad productiva las empresas utilizan la división funcional del trabajo separando los trabajos por actividades principales. Una de estas actividades es la función de aprovisionamiento.
1.1 APROVISIONAMIENTO
La función está compuesta por las actividades que se ejecutan con la finalidad de seleccionar, adquirir y almacenar las materias primas necesarias en unproceso productivo.
La necesidad de esta función viene motivada por unos factores:
- Variaciones estacionales en los precios.,- Descuentos por volumen.,- Incertidumbre tanto en la demanda como en la recepción.
Entre los objeticos de un buen sistema de aprovisionamiento se pueden citar los siguientes: - Minimización de costes: inversión en inventarios, costes de almacenamiento, pérdidas por daños,obsolecencia, por artículos perecederos, costes salariales del departamento.
- Maximización del servicio: inventario suficiente, sistema eficiente de información y de transporte.
1.2 COMPRAS
La función de compras es la responsable de la adquisición de materiales en la cantidad necesaria, calidad adecuada, precio conveniente y puestos a disposición en el momento requerido.
El departamento decompras recive solicitudes de materiales busca proveedores y gestiona para que los mismos llegues a la empresa.
1.2.1 OBJETIVOES DE LA FUNCIÓN DE COMPRAS
- Asegurar calidad y cantidad.,- Definir el nivel de inventarios ( stock de seguridad).,- Estudiar nuevas fuentes de suministro.
Para llegar a esto se deben considerar las especificaciones de los productos, las ordenes de compra y el control decalidad de proveedores.
1.2.2 PRODUCTOS COMPRADOS
Productos apalancados:de mucha importancia con el precio como parámetro esencial. Alta oferta.
Productos estrategicos:de poca oferta pero de vital importanci. Debería llegarse a un fuerte acuerdo con el proveedor.
Productos rutinarios:impacto económico y riesgo de aprovisionamiento bajo.
Materiales de “cuello de botella”: sin mucho impactofinanciero pero generadores de estrangulamiento en la elavoración de productos. Debe primarse su abastecimiento con altos volúmenes.
1.3 EL COSTE DE LAS COMPRAS
Está formado por lo siguiente:- Importe bruto,- Impuestos no recuperables,- Gastos adicionales (seguros, transportes, etc.)
1.4 INDICADORES DE COMPRAS
Uno de los factores más importantes para la actividad de una empresa es medir losresultados. Implantar un sistema de gestión de calidad comporta la medida de los resultados optenidos. Los indicadores deben cumplir lo siguiente:
- Relación con la actividad del departamento.
- Deben permitir la detección de desviaciones respecto a lo previsto.
Para que un procedimiento se ejecute tal como se ha establecido puede utilizarse un fiagrama de flujo.
1.4.1 DIAGRAMA DE FLUJOPermite realizar un mapa de procesos utilizando una simbología normalizada. En estos diagramas, el inicio y el final se representan por elipses, las preguntas decisorias por rombos y las actividades por rectángulos.
2. GESTIÓN DE EXISTENCIAS
Las existencias son los activos disponibles para la venta en el pulso normal de negocio de una empresa (comerciales), para consumirlos en el proceso deproducción(industriales) o simplemente para consumirlos.
En empresas insdustriales las existencias pueden ser:
- Adquiridas al exterior:
• Mercancias: son bienes adquiridas para vender sin transformarlos. • Otros aprovisionamientos: materiales auxiliares. • Materias primas: bienes adquiridos para transformarlos en el proceso productivo.
- Producción propia:
• Productos en curso: en proceso detransformación.• Productos semiacabados: pendientes de una transformación posterior.• Productos acabados: listos para la venta.• Subproductos y residuos
2.1 FUNCIONES DE UN DEPARTAMENTO DE APROVISIONAMIENTO
El aprovisionamiento es el conjunto de operaciones que pone a disposición de la empresa en las mejores condiciones de cantidad, calidad, precio y tiempo todos los materiales necesarios para el...