Gestion De Compras

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Gestión de compras
Revisión Técnica
Áurea Campo Varela
Ana María Hervás Exojo

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Joan Escrivà Monzó
Vicent Savall Llidó
Alicia Martínez García

MADRID - BARCELONA - BOGOTÁ - BUENOS AIRES - CARACAS - GUATEMALA - MÉXICO
NUEVA YORK - PANAMÁ - SAN JUAN - SANTIAGO - SÃO PAULO
AUCKLAND - HAMBURGO - LONDRES - MILÁN - MONTREAL -NUEVA DELHI - PARÍS
SAN FRANCISCO - SIDNEY - SINGAPUR - ST. LOUIS - TOKIO - TORONTO

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Gestión de compras • Ciclo Formativo de Grado Medio

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Las actividades propuestas en este libro de texto deben realizarse en un cuaderno aparte.

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No está permitida la reproducción total o parcial de este libro, ni su tratamiento
informático, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquiermedio, ya sea electrónico,
mecánico, por fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito
de los titulares del Copyright.
Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos, www.conlicencia.com) si
necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra.
Nota: Este libro se atiene al artículo 32 del derecho de cita de la Ley de Propiedad
Intelectual de 1996(RDLeg 1/1996 de 12 de Abril).

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Derechos reservados ©2014, respecto a la primera edición en español, por:

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McGraw-Hill/Interamericana de España, S.L.
Edificio Valrealty, 1.ª planta
Basauri, 17
28023 Aravaca (Madrid)
ISBN: 978-84-481-9360-7
Depósito legal:
© Joan Escrivà Monzó
© Vicent Savall Llidó
© Alicia Martínez García
Todas las actividades de este libro deben realizarse en un cuadernoaparte.
Autoras del material complementario: Áurea Campo Vidal y Ana María Hervás Exojo
Equipo editorial: Miguel Montanyà Revuelto, equipo McGraw-Hill Education.
Diseño de cubierta:
Diseño interior:
Fotografías: Quickimage y archivo McGraw-Hill
Ilustraciones: Juan Pablo Mora
Composición: Jaume Gironés
Impresión:
IMPRESO EN ESPAÑA-PRINTED IN SPAIN

Presentación

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Según las líneas establecidas en el título de Técnico en Actividades Comerciales,
que introduce grandes y ambiciosos cambios en las leyes educativas que regulan
la Formación Profesional, con el fin de incentivar y acelerar el desarrollo de una
economía más competitiva e innovadora, los autores del presente libro, nos hemos esforzado en recabar información completa y actualizada para ofrecerunos
contenidos, actividades, casos prácticos, etc. que faciliten el aprendizaje al alumnado que desee estudiar el módulo profesional de Gestión de compras, con el fin
de adquirir la competencia profesional que consiste en garantizar el aprovisionamiento del pequeño negocio, previendo las necesidades de compra, y manteniendo el nivel de servicio demandado por los clientes o consumidores.
El sectorcomercial es muy dinámico, y en los últimos tiempos ha sufrido un gran
cambio, pues han surgido grandes empresas de distribución, franquicias, creación
de grandes centros comerciales que combinan ocio, restauración y comercio, así
como la especialización, gestión profesionalizada e implantación de nuevas tecnologías en el comercio minorista. Por todo ello, se requieren buenos profesionales que seencarguen de aprovisionar el establecimiento eficazmente.
Nosotros siendo conscientes de todo ello, ofrecemos unos contenidos que se adecuan a la normativa vigente, de tal forma que al finalizar el curso el alumnado
haya aprendido a:
• Determinar las necesidades de compra de un pequeño comercio y realizar previsiones de ventas.
• Realizar planes de aprovisionamiento de mercaderías, realizando unabuena
selección de proveedores.
• Tramitar la documentación correspondiente a todo el proceso de compra a
proveedores.
• Gestionar y controlar el proceso de recepción de pedidos, inspeccionándolos y
comprobándolos según los criterios acordados.
• Comprobar la idoneidad del surtido del punto de venta, conociendo su rentabilidad, el grado de obsolescencia y caducidad de los productos.
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