gestion de inventarios

OFERTA: La cantidad de un bien que los vendedores ofrecen al mercado en función del nivel de precio
DEMANDA: Se refiere a la cantidad de unidades solicitadas a la empresa. Si existe suficienteinventario, el consumo será igual a la demanda, ya que cada unidad solicitada fue despachada. Si se presenta una ruptura de inventario y durante ese periodo se requieren materiales, la demanda serásuperior al consumo.
CONSUMO: Es la cantidad de unidades de un artículo que son retiradas del almacén en un periodo de tiempo determinado. Por ejemplo: Tenemos que al inicio del mes se tiene inventario de100 unidades de detergente y al finalizar el mes sólo nos quedan de 20 unidades, podemos decir que el consumo de ese producto es de 80 unidades por mes.
TIEMPO DE REPOSICIÓN o REABASTECIMIENTO: Eltiempo de reposición es el tiempo comprendido entre la detección de la necesidad de adquirir una cierta cantidad de un material y el momento en que este llega físicamente a nuestro almacén.
Como hemospodido ver, administrar inventarios es encontrar un equilibrio razonable entre mantener mucho o poco inventario y los costos que ambos extremos suponen.
LOGISTICA: La logística es el conjunto deconocimientos, acciones y medios destinados a prever y proveer los recursos necesarios que posibiliten realizar una actividad principal en: Tiempo, forma y al costo más oportuno en un marco deproductividad y calidad.
Ejemplo: El Supermercado La negrita C.A necesita adquirir 2000 unidades de jamón planchado, para satisfacer la demanda de dicho producto para las festividades decembrina, por lo tantodebe tomar en cuenta los siguientes factores:
Tiempo: Debe ser adquirido y contar con el producto en nuestro almacén antes que culmine las festividades decembrina.
Forma: Debe ser transportado encava refrigerada.
Costo más oportuno: Debemos ubicar el servicio de transporte más económico para que no incida fuertemente en el costo del producto.
Altos niveles de inventario: Cuando...