Gestion De La Calidad
Páginas: 5 (1141 palabras)
Publicado: 24 de octubre de 2015
Republica bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación Superior
Instituto Universitario Tecnológico de Ejido.
Ejido, Edo. Mérida.
Gestión de la calidad.
Ejido, 05/04/2011
Docente: Denis Romero.
INTRODUCCION
Actualmente las empresas no tienen un control adecuado de los procesos productivos, lo cual las hace más vulnerables a los problemas de lacompetitividad en el mercado.
Vernos Que la empresa “HOTEL LA PEDREGOSA” cuente con una herramienta estándar, para que les sirva como metodología y tutoría, para que a través de sus pasos, realicen diagnósticos y propuestas de mejora para sus procesos productivos.
Buscaremos que la empresa disponga de una metodología sencilla y práctica, para que mejoren de manera eficiente la calidad de sus productos yservicios.
Para esto verificaremos si la empresa tiene proyectos para la mejora de calidad en su servicio que a la vez contribuyan con el medio ambiente, entre otros, de no ser así en este proceso les propondremos una serie de proyectos que sean útiles y viables para el establecimiento.
Área Organizacional
Proyecto: Responsabilidad de Dirección.Objetivo: Aumentar la productividad.
Alcance: La Gerencia.
Situación actual:
El hotel “La Pedregosa” a nivel gerencial, no tiene problemas en cuanto al RRHH, que es donde generalmente ocurren los inconvenientes; pero si podemos constatar que existen problemas en la parte de la infraestructura la cual también le compete a la gerencia, es necesario que inviertan en la infraestructura del hotel, ya quea través del tiempo se a deteriorado y necesita de remodelación para así obtener una mejor imagen.
Beneficios esperados:
Aumentar la productividad a través de la mejora de la imagen e infraestructura del hotel.
Acciones a seguir:
Remodelación de las habitaciones.
Acondicionamiento de la terraza.
Reparación de goteras en el techo y filtraciones en las paredes.
Asfaltado en la entrada delhotel.
Proyecto: Suministro de recursos.
Objetivo: Ofrecer al talento humano la mayor protección
Confianza y seguridad en su lugar de trabajo.
Alcance: Recurso humano, mantenimiento y seguridad
Industrial del hotel.
Situación actual:
El talento humano de la empresa recibe por parte de la gerencia, los uniformes necesarios para laborar en losdiferentes departamentos; también con una unidad dotada con lo necesario en primeros auxilios (caja) y asistencia medica ADAM (asistencia médica a domicilio), las 24 horas.
Por otra parte tenemos, que el restauran y desayunador del hotel no cuenta con pisos anti-resbalantes, ni el personal tiene botas que en un momento determinado puedan impedir un accidente o incidente dentro de la empresa.Beneficios esperados:
Se espera ofrecer mayor seguridad a los empleados del hotel, mayor confianza y bienestar en el lugar de trabajo.
Minimizar los riesgos de accidente e incidentes en cualquier departamento del hotel.
Acciones a seguir:
Dotar de botas anti-resbalantes al personal de la cocina.
Colocar pisos anti- resbalantes que permitan minimizar el riesgo deIncidentes y accidentes que puedan poner en riesgo la salud del RRHH.
Proyecto: Producción y servicio.
Objetivo: Aumentar la productividad.
Alcance: Dpto. de Recepción, AyB , Animación y
Recreación.
Situación actual:
La producción del hotel se mantiene siempre activa, pero en temporadas bajas no es mucha la productividad, pero en las temporadas altas la productividades muy buena y beneficia tanto al hotel como al personal de este.
Beneficios esperados:
Con la productividad que se obtiene en temporadas altas , se destine parte de esa entrada en una inversión para publicidad y mercadeo , y para las mejoras de la imagen del hotel, para así poder obtener una mayor producción en todas las temporadas del año.
Acciones a seguir:
Revisar y ajustar...
Ministerio del Poder Popular Para la Educación Superior
Instituto Universitario Tecnológico de Ejido.
Ejido, Edo. Mérida.
Gestión de la calidad.
Ejido, 05/04/2011
Docente: Denis Romero.
INTRODUCCION
Actualmente las empresas no tienen un control adecuado de los procesos productivos, lo cual las hace más vulnerables a los problemas de lacompetitividad en el mercado.
Vernos Que la empresa “HOTEL LA PEDREGOSA” cuente con una herramienta estándar, para que les sirva como metodología y tutoría, para que a través de sus pasos, realicen diagnósticos y propuestas de mejora para sus procesos productivos.
Buscaremos que la empresa disponga de una metodología sencilla y práctica, para que mejoren de manera eficiente la calidad de sus productos yservicios.
Para esto verificaremos si la empresa tiene proyectos para la mejora de calidad en su servicio que a la vez contribuyan con el medio ambiente, entre otros, de no ser así en este proceso les propondremos una serie de proyectos que sean útiles y viables para el establecimiento.
Área Organizacional
Proyecto: Responsabilidad de Dirección.Objetivo: Aumentar la productividad.
Alcance: La Gerencia.
Situación actual:
El hotel “La Pedregosa” a nivel gerencial, no tiene problemas en cuanto al RRHH, que es donde generalmente ocurren los inconvenientes; pero si podemos constatar que existen problemas en la parte de la infraestructura la cual también le compete a la gerencia, es necesario que inviertan en la infraestructura del hotel, ya quea través del tiempo se a deteriorado y necesita de remodelación para así obtener una mejor imagen.
Beneficios esperados:
Aumentar la productividad a través de la mejora de la imagen e infraestructura del hotel.
Acciones a seguir:
Remodelación de las habitaciones.
Acondicionamiento de la terraza.
Reparación de goteras en el techo y filtraciones en las paredes.
Asfaltado en la entrada delhotel.
Proyecto: Suministro de recursos.
Objetivo: Ofrecer al talento humano la mayor protección
Confianza y seguridad en su lugar de trabajo.
Alcance: Recurso humano, mantenimiento y seguridad
Industrial del hotel.
Situación actual:
El talento humano de la empresa recibe por parte de la gerencia, los uniformes necesarios para laborar en losdiferentes departamentos; también con una unidad dotada con lo necesario en primeros auxilios (caja) y asistencia medica ADAM (asistencia médica a domicilio), las 24 horas.
Por otra parte tenemos, que el restauran y desayunador del hotel no cuenta con pisos anti-resbalantes, ni el personal tiene botas que en un momento determinado puedan impedir un accidente o incidente dentro de la empresa.Beneficios esperados:
Se espera ofrecer mayor seguridad a los empleados del hotel, mayor confianza y bienestar en el lugar de trabajo.
Minimizar los riesgos de accidente e incidentes en cualquier departamento del hotel.
Acciones a seguir:
Dotar de botas anti-resbalantes al personal de la cocina.
Colocar pisos anti- resbalantes que permitan minimizar el riesgo deIncidentes y accidentes que puedan poner en riesgo la salud del RRHH.
Proyecto: Producción y servicio.
Objetivo: Aumentar la productividad.
Alcance: Dpto. de Recepción, AyB , Animación y
Recreación.
Situación actual:
La producción del hotel se mantiene siempre activa, pero en temporadas bajas no es mucha la productividad, pero en las temporadas altas la productividades muy buena y beneficia tanto al hotel como al personal de este.
Beneficios esperados:
Con la productividad que se obtiene en temporadas altas , se destine parte de esa entrada en una inversión para publicidad y mercadeo , y para las mejoras de la imagen del hotel, para así poder obtener una mayor producción en todas las temporadas del año.
Acciones a seguir:
Revisar y ajustar...
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