gestion de la produccion

PRACTICA N° 3
ETAPAS DEL SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD
DOCUMENTACION DEL SISTEMA

1. TIPOS DE DOCUMENTOS DELSISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD.-
La parte documental es soporte básico en  el sistema de gestión de la calidad y en general para las distintas certificaciones ISO y OHSAS. La documentación en el sistema de gestión de la calidad es la base y soporte del sistema. Las normasinternacionales de la familia ISO 9000 requieren que el sistema de gestión de la calidad de una organización esté documentado. En resumen partimos de la base de que la gestión documental en un sistema de gestión de la calidad, forma parte integrante del propio sistema. 
El auditor revisará Los documentos para comprobar su grado de fiabilidad y si realmente está integrada en el sistema de gestión decalidad.
La documentación del sistema de gestión de la calidad puede bien  relacionarse con las actividades totales de una organización o bien  con una parte de esas actividades, dependerá del tipo de organización, tamaño y otros factores.
Por tanto, la búsqueda de la eficacia en el funcionamiento de una organización se basa en identificar procesos y las interacciones entre ellos y adaptar ladocumentcion a una serie de documentos que soporten esos procesos, subprocesos e interacciones entre ellos.
Cada organización debe desarrollar y gestionar la documentación necesaria que demuestre la eficacia y garantice los resultados de los diferentes procesos, identificando así cada grupo de documentación con las diferentes actividades.

Los documentos necesarios en la base de Gestión de lacalidad de una organización son:

a) Política de la calidad y sus objetivos; documentos que definen el propósito y la dirección de una organización.
La Política de Calidad y objetivos de Calidad en el entorno ISO es la intención manifiesta de la Alta Dirección de una empresa de orientar la organización y gestión de la misma según un sistema de Gestión que busca la mejora contínua enfocado a lasatisfacción de los clientes, de la propia organización y de terceros implicados.
En otras palabras podríamos describir la Política de Calidad de una empresa como una declaración pública y documental del compromiso que asume  la Dirección, de gestionar la empresa según un sistema de Gestión de Calidad,  de establecer unos objetivos de calidad que conduzcan a la mejora contínua en la gestión de laOrganización y un compromiso de aportar los recursos necesarios y difundir la Política y los objetivos de calidad a todos los miembros de la empresa y de formarlos  para que se trabaje en la consecución de de dichos objetivos y bajo los criterios establecidos según  el  sistema de Gestión de Calidad.
El asumir por la Dirección una Política de Calidad tiene una serie de ventajas y una serie derequisitos que cumplir, que la norma ISO (ISO 9000 - ISO 9001) se encarga de detallar y argumentar.
Vamos a analizar la política de calidad bajos varios prismas. Se va a exponer lo que recoge la norma ISO 9000 sobre la Política de Calidad, las directrices que debe cumplir y los objetivos de Calidad, y vamos a repasar y exponer lo que regula la ISO 9001. Responderemos a la pregunta ¿como se redacta unaPolítica de Calidad para una empresa? y cerramos el tema con recomendaciones y consejos prácticos relacionados con la Politica de Calidad.
Para la ISO 9000 la Política de  Calidad y los objetivos proporcionan un punto de referencia para dirigir la organización. La Política de Calidad configura el marco de referencia para establecer y revisar los objetivos de calidad.
Los objetivos de calidadtienen que se coherentes con la Politica de la Calidad . El compromiso de mejora continua y su logro están definidos en una serie de objetivos que tienen que poder medirse.
La ISO regula que la politica de calidad al igual que los objetivos de calidad deben revisarse y adaptarse a las necesidades cambiantes de la organización. Es decir la Política de Calidad es un documento vivo, adaptable a...