Gestion de lacadena de suministro
GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Podemos denominar cadena de suministro a la forma en que los materiales fluyen a lo largo de distintasorganizaciones desde las materias primas hasta la entrega de los productos terminados al cliente.
LA CADENA DE SUMINISTROS
EMPRESA HARINERA AGRICULTOR ALMACÉN DE TRIGO TRANSFORMACIÓN ALMACÉN DE HARINAPANADERÍA INDUSTRIAL MINORISTAS: PANADERÍAS Y GRANDES SUPERFICIES ALMACÉN DE PAN ALMACÉN DE HARINA
TRANSFORMACIÓN
CLIENTES
GESTIÓN LOGÍSTICA
LOGÍSTICA = Parte del proceso de gestión de lacadena de suministro encargada de planificar, implementar y controlar de forma eficiente y efectiva el almacenaje y flujo directo e inverso de los bienes, servicios y toda la información relacionadacon éstos, entre el punto de origen y el punto de consumo, con el propósito de cumplir con las expectativas del consumidor
PROVEEDORES
APROVISIONAMIENTO
PRODUCCIÓN
DISTRIBUCIÓN
CLIENTESFLUJO DE INFORMACIÓN
FLUJO DE MATERIALES
FLUJO DE RETORNO (LOGÍSTICA INVERSA)
FLUJO FINANCIERO-MONETARIO
GESTIÓN LOGÍSTICA
GESTIÓN LOGÍSTICA INTEGRAL
CADENA DE SUMINISTROINTEGRADA
Mejoras competitiva basadas en la logística: Bajo coste Mejor servicio al consumidor Servicios de valor agregado Flexibilidad Innovación
LA DECISIÓN DE PRODUCIR O COMPRAR
Outsourcing osubcontratación: adquisición externa de artículos o servicios que inicialmente se realizaban dentro de la organización.
VENTAJAS
Reducción de los costes de producción o de gestión Transformación decostes fijos en variables y predecibles Mejora de la calidad Mayor flexibilidad Acceso a la última tecnología disponible Reducción de la incertidumbre y el riesgo
INCONVENIENTES
Pérdida de controlPosible reducción en la intensidad innovadora Posible pérdida de confidencialidad Disminución del poder de negociación con los proveedores Aumento de la complejidad en la gestión
EL PROCESO DE...
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