gestion de operaciones

INTRODUCCIÓN

La administración de operaciones se encarga de enfrentar y resolver
problemas relacionados con la producción de bienes o servicios, es el área de la
empresa donde se encuentra la mayor parte de capital material como humano y por
lo tanto una de las áreas vitales para la empresa; si el gerente de operaciones
maneja su área con especial cuidado, responsabilidad y eficiente yeficaz, llegara
sin lugar a duda al éxito de su empresa.
La principal misión de la administración de operaciones es el de administrar el
proceso de transformación eficiente y eficaz dándole un valor agregado al producto
o servicio mediante la planificación, organización, dirección y control, todo con el fin
de aumentar la calidad, productividad, bajar costes y sobre todo la satisfacción delcliente.
La creación de riqueza se da cuando el valor del producto o servicio
terminado supera al costo de las entradas que se utilizaron, el deber del gerente de
operaciones es de la creación de riqueza y por lo tanto tendrá que mejorar la
productividad en la operaciones y elevar la vida de las personas tanto en el
ambiente interno de la empresa como en ambiente externo.

FUNCIÓN DEOPERACIONES

1. DEFINICIÓN
La función de operación se define como la encargada de la producción de bienes o
servicios de las organizaciones. El administrador de operaciones toman decisiones
sobre el manejo en el proceso, calidad, capacidad e inventario, su función principal
es el suministro de y la producción de bienes y servicios llamada función de
operaciones.

1.1 DECISIONES
Para poder tomardecisiones dentro del campo de las operaciones están
debe ser de responsabilidad. Las operaciones tienen bajo su responsabilidad
cuatro áreas principales de decisión: proceso, calidad, capacidad, e
inventario.
1. Proceso. Se considera mejorar continuamente los procesos; para ello
se necesita, por ejemplo, grandes inversiones de capital en caso de los
gerentes financieros, para el gerente derecursos humanos, reclutar,
contratar, cubrir puestos y evaluar a los empleados en operaciones.
2. Calidad. En esta área las decisiones deben garantizar que la calidad
se diseñe y se incorpore al producto en todas las etapas, o sean, en cada
estación de trabajo se debe cumplir con el control de calidad del producto
semi-procesado hasta que llegue al producto final y que este sea de altacalidad y no “un producto defectuoso”. Esto implica la aplicación de los
sistemas de calidad (por ejemplo: Poka-yoke, llamado “a prueba de
errores”). Este mejoramiento continuo de la calidad es una
responsabilidad clave de todos los gerentes.
3. Capacidad. Se debe de encargar de proporcionar la cantidad correcta
de esta en el momento y lugar adecuado, también la cantidad adecuada
de personas quedeben intervenir en las operaciones.
4. Inventario. Esta debe determinar que, cuanto y cuando ordenar.
Si cada una de las cuatro áreas de decisión funciona correctamente y se ha
integrado a otras áreas y funciones dentro de la compañía, se puede
considerar que la función de operaciones se administra bien.

1.2 TOMA INTERFUNCIONAL DE DECISIONES
Existen 3 funciones fundamentales dentro deuna organización, las cuales
tienen una responsabilidad específica dentro de ella. Se tiene entonces la
función de operaciones, el área de mercadotecnia y el área de finanzas. Cada
una tiene una decisión dentro de la organización, el área de mercadotecnia
debe de influir en el nivel, la oportunidad y la composición de la demanda, de
tal forma que contribuya a que la organización logre susobjetivos, el área de
operaciones es aquella donde se cumplen las funciones relacionadas con la
producción de bienes finales y/o servicios destinados a los clientes, para lo
cual se desarrollan actividades como: el diseño del plan de producción, la
planeación y control de la producción, la administración de inventarios, el
control de calidad, entre otras; y finalmente esta el área de finanzas...