gestion de producción trabajo colaborativo 2

GESTION DE PRODUCCION

TRABAJO COLABORATIVO Nº 1

MANUEL JAVIER BARCENAS MAPALLO COD: 10 296 587
JORGE IVAN ANGULO CHAVEZ

COD: 16 930 409

JESUS ANTONIO PEÑA RUEDA
256597_97

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
GESTION DE PRODUCCION
OCTUBRE 16 DE 2014

INTRODUCCION

En el presente trabajo exploraremos lasprincipales características del Modelo Justo
a Tiempo (JIT) y Teoría de restricciones (TOC) como estrategia empresarial de
amplia implementación en el aseguramiento de los suministros en las industrias de
bienes de consumo masivo. Este documento es una construcción grupal, en la cual
se recogen los aportes de todos los compañeros del grupo colaborativo. En principio
se realiza un ensayo dellibro la Meta, en el cual se identifican las principales
características del problema que presenta, y se da aplicación a cada uno de los
pasos que implica el JIT, mediante la resolución y comprensión de una serie de
preguntas propuestas en la guía de actividades.
Por otra parte se realiza un análisis acerca de las herramientas utilizadas para
desarrollar la Teoría de las Restricciones, y elmétodo del JIT. Para esto se toma
como referencia un caso de estudio en particular de una finca productora de fresas,
analizando e identificando sus principales problemas y aplicando los parámetros
característicos para llevar a cabo el JIT y la teoría de restricciones.

OBJETIVOS

General:
Analizar y aplicar las herramientas de los sistemas de producción Justo a Tiempo
JIT y la teoría deRestricciones, mediante su aplicación en contextos reales, además
de fortalecer los conocimientos de los estudiantes en la aplicación de estos, a nivel
empresarial

Específicos:
1. Identificar y aplicar las herramientas utilizadas en el sistema de Producción
Justo A Tiempo (JIT)

2. Conocer en qué consiste el sistema de programación de la producción
propuesta por la Teoría de RestriccionesTOC
3. Proponer la aplicación de los anteriores sistemas a un contexto real de
nuestra región
4. Socializar con el grupo de trabajo los conceptos correspondientes a los
sistemas de producción y en general los temas de la segunda unidad del
curso

JUSTIFICACION

El mundo actual, exigente y competitivo cada día obliga a las empresas en su
proceso de crecimiento a implementar sistemas deproducción cada vez más
convenientes tanto para empresa como para clientes, de tal manera que se cumplan
con las metas de crecimiento en cuanto a tiempo y dinero.
Es por esto que se hace necesaria la implementación de sistemas de producción
que garanticen la utilización, cada vez menos en presupuesto y mayor en calidad y
por consiguiente ganancia y preferencia frente a la competencia. Esasí como se
pretende la implantación del los sistemas Justo A Tiempo (JIT) y Teoría de
Restricciones (TOC; para continuar en el ciclo de mejora continua.

I.

ENSAYO “LIBRO LA META”

Alex rogo es el director de una fábrica de piezas para ensamblaje, llamada UniCo, el
cual está pasando por una situación muy incómoda, experimentando una baja en la
producción de la empresa comoincumplimiento en las entregas, acumulación
excesiva de inventario, etc. a tal punto, que habiendo sostenido una reunión con el
vicepresidente de la compañía, Alex es presionado con un ultimátum de dos meses
para mejorar la producción general de la fabrica o de lo contrario esta será cerrada.
Este muy preocupado entra en un proceso de identificación de los problemas con su
equipo de trabajo paraidentificar las causas de la baja producción.
Alex recuerda una conversación que tuvo hace tiempo con un amigo (Johan) sobre
el funcionamiento de la fabrica el cual le había advertido de la mala situación por la
que estaba pasando están, también le había preguntado si conocía la meta de su
empresa y le había hecho algunas recomendaciones. Alex se decidió a contactar a
Johan para que le ayudara a...