Gestion Del Cambio Cencosud

Gestión del Cambio
“CENCOSUD-Santa Isabel Quilicura”

Introducción

El retail es un sector económico que engloba a las empresas especializadas en la comercialización masiva de productos o servicios uniformes a grandes cantidades de clientes. Específicamente, consiste en todas las actividades involucradas en la venta de bienes y servicios a un consumidor final. Este tipo de transacción, nacepara innovar sobre la anteriormente única forma de la cadena de distribución (fabricante, distribuidor, vendedor y consumidor), y se basa principalmente en la presencia de grandes tiendas estratégicamente situadas para la distribución y venta de los productos transados.

Uno de los conglomerados de retail más importante en la actualidad es Cencosud, que cuenta con una exitosa estrategiamulti-formato y multi-marca, con la que ofrece a sus clientes una atractiva experiencia de compra. El holding está compuesto por más de 130 mil personas en 6 países (Chile, Argentina, Brasil, Perú y Colombia, además de una oficina comercial en China), siendo sus negocios principales los supermercados, tiendas por departamento, mejoramiento del hogar, centros comerciales y servicios financieros. Cencosuddivisión supermercados, esta compuesto por dos grandes cadenas, Jumbo y Santa Isabel, con presencia en diversas regiones a lo largo del país y en el extranjero.

Este informe presenta el análisis de uno de los locales de la empresa, específicamente de la tienda Santa Isabel Quilicura, la cual ha presentado una disminución paulatina del índice de cumplimiento de sus metas. Dado esta situación, elpresente informe, analiza, desarrolla y propone un proceso de cambio e intervención, de acuerdo a su realidad. Oara esto se comenzara con una descripción de las características de la industria del retail y de la compañía, su estrategia de negocios, para luego continuar con el análisis de la problemática, proceso de intervención y evaluación de ésta.

Características Estructurales de la Industriadel Retail en Chile – Sector Supermercados-
* Tamaño de la industria.
El tamaño de la Industria del Retail en Chile, es decir el total de la venta de todas las empresas del mercado es de US$ 43.151 (millones de dólares). Por otro parte, Según el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), al mes de diciembre 2011, la industria de supermercados está compuesta por aproximadamente 1.233 tiendasa nivel nacional. El INE estima que el tamaño de la industria a diciembre 2011 alcanzó los US$12,9 billones y según ASACH durante el 2010 representó aproximadamente el 70% de las ventas de alimentos y otros artículos del hogar en Chile

* Tasa de crecimiento de las ventas de la Industria.
En el año 2008, el volumen de ventas de la industria del retail fue alrededor del 22% del PIB nacional,lo que muestra la importancia de este sector en la economía. Presentó además, una tasa de crecimiento promedio del 11%.

Las ventas de Cencosud se distribuyen en los 5 países en los que tiene operaciones, cuyos porcentajes de venta son los siguientes:

Fuente: Memoria Anual 2011 – Cencosud

Con respecto a la tasa de crecimientos de Cencosud Supermercados, fue de un 11,9% comparado con elmismo período para el año 2010, de acuerdo a información entregada por el INE.

* Características de la demanda.
Cencosud es uno de los principales participantes del sector retail en Latinoamérica, operando bajo un esquema multiformato. A continuación, se presentan los ingresos por cada país y unidad de negocio específica en las que el holding tiene operaciones:

Fuente: Memoria Anual2011 – Cencosud

En base a estas cifras, se puede concluir que la mayor demanda de productos se da en Chile, siendo a su vez el sector más demandado el de supermercados. A esto se puede agregar que la demanda de este sector presenta variaciones por temporada (4 temporadas en el año) y en ciertas festividades durante el año, como por ejemplo las Fiestas Patrias, Navidad, entre otras.

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