GESTION_EMPRESARIAL_guia_2 1

GESTION EMPRESARIAL
GUIA 2
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2.1.
EN UN PÁRRAFO DE MÁXIMO CINCO LÍNEAS DETALLE LA IDEA DE NEGOCIO QUE ESTÁ REALIZANDO.
La idea que se está realizando se refiere a la preparación de postres para personas diabéticas, que se trata básicamente en la preparación de postres y dulces para personas que poseen diabetes; su elaboración estará basada coningredientes especialmente dirigidos y recomendados para este tipo de personas. Con el propósito de brindar un producto de calidad para este tipo de mercado, que viene a ser las personas diabéticas.
El plan de negocios se sustenta por el análisis económico, para lo cual usted debe determinar los requerimientos de capital, al momento de iniciar su negocio debe describir la inversión necesariapara ponerlo en marcha y las posibles fuentes de financiamiento. Usted va a clasificar la inversión de su negocio en necesidades de capital de la siguiente manera:

Activos fijos. Equipos, herramientas, muebles y enseres, vehículos, edificios, etc., que requiera el negocio, esto debe estar sobre la base del estudio de producción donde se definieron activos en la producción e incluir los activosnecesarios en la administración.

Activos corrientes o capital de trabajo. Caja o bancos necesarios para iniciar el negocio, materias primas iniciales, mano de obra, pago de servicios básicos, gastos administrativos, etc. Este capital de trabajo se calcula en la inversión inicial hasta que se generen las primeras ventas, lo puede estimar para los dos primeros meses de funcionamiento del negocio o eltiempo necesario conforme a la naturaleza del negocio.

Activos diferidos. Son los activos que se consideran al iniciar una empresa para su legalización, como pago de notaria, honorarios abogados, registro de patentes, registro de marca, patentes municipales, inscripciones legales, etc.


a) Realice una tabla en donde se definan los activos necesarios (fijos, corrientes, diferidos), lospasivos y patrimonio para el proyecto. Recuerde que las necesidades de capital o necesidades de activos debe ser igual al valor del patrimonio más el pasivo.


ACTIVOS
ACTIVO CORRIENTE
$99926,76
Caja
$ 10.000,00
Bancos
$15.000,00
Materia prima
$29.897,14
Mano de obra
$12.772,90
Costos Indirecto
$6.369,97
Sueldos
$20.426,77
Servicios Básicos
$1.582,00
Arriendo
$2.400,00
Publicidad$1.477,98
ACTIVOS DIFERIDOS
$ 2.222,11
GASTOS DE CONSTITUCIÓN
Gastos de constitución
$ 738,78
GASTOS DE ESTUDIO
Gastos de estudio
$ 1.483,33
ACTIVOS FIJOS
$ 17.671,76
MAQUINARIA Y EQUIPO
Horno Popular
$ 490,00
Heladera Musso
$ 800,00
Mesa de Trabajo
$ 350,00
Cocina 3 Quemadores
$ 182,00
Estantería
$ 700,00
Taburetes
$ 34,00
Balanza mecánica 60 kg
$ 40,70
Balanza comercialelectrónica
$ 156,14
Batidora semi-industrial
$ 472,72
Extractor de jugos y frutas industrial
$ 117,48
Licuadora industrial
$ 392,82
Tanque de gas industrial 45 kg.
$ 604,80
Congeladora
$ 849,00
Vitrina frigorífica
$ 759,00
Refrigeradora
$ 442,40
Extinguidor
$ 110,00
Total Maquinaria y Equipo
$ 6.501,06
BIENES FUNGIBLES
Batería de cocina
$ 208,85
Molde para tarta
$ 8,50
Cuchilloprofesional 6"
$ 10,02
Cuchillo profesional 8"
$ 14,10
cuchillo profesional 9"
$ 5,76
Pinzas
$ 10,52
Sacabocado
$ 4,82
Espátulas
$ 17,19
Manga pastelera
$ 7,80
Molde cake plano
$ 62,04
Tabla de picar
$ 68,88
Lavacara de acero
$ 26,04
Cucharas de mesa
$ 6,19
Engrapadora tenaza
$ 24,95
Tanques contenedores
$ 60,00
Cooler
$ 68,00
Juego Cernidores
$ 7,00
Taza medidora
$15,38
Total Bienes fungibles
$ 626,04
MUEBLES Y ENSERES
Estaciones de trabajo
$ 220,00
Escritorio
$ 250,00
Sillón Gerencial
$ 180,00
Sillas Giratorias
$ 200,00
Archivador 2 gavetas
$ 100,00
Archivador 4 gavetas
$ 160,00
Counter metálico
$ 180,00
Total Muebles y Enseres
$ 1.290,00
EQUIPO DE COMPUTACIÓN
Computador de escritorio
$ 2.812,50
Impresora multifunción
$ 157,00
Total...