GESTION EMPRESARIAL

NOMBRE DE LA EMPRESA: DULCE TENTACION

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SLOGAN: Momentos Dulces momentos felices, ven a probar y después me dices.

DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO: dulce tentación es una empresa dedicada a la producción y comercialización de pasteles y pastelillos, entre ellos los cupcakes una forma innovadora de presentar los pasteles.

OBJETIVOS.

← GENERAL

Crear una empresa que sededicara a producción y comercialización de cupcakes la cual estará ubica en la cra16w No 60-62 prados del mutis Bucaramanga, contribuyendo con ello al desarrollo industrial y socio económico en Santander y el país , generando impacto ambiental.

← ESPECIFICOS

• Contribuir a la generación de empleo en la región creando puestos de trabajo para reposteros y vendedores.

• Brindar productos de lamejor calidad orientados al mejoramiento de la salud mental de los santandereanos y contribuyendo a disminuís la tasa de suicidios

JUSTIFICACIÓN

El presente trabajo ha sido elaborado como un estudio de PLAN DE NEGOCIO para la instalación de una pequeña empresa dedicada a la elaboración de CUPCAKES DECORADOS.

Los resultados obtenidos nos servirán para tener un conocimiento cabal de losdiferentes ámbitos en los cuales este inmersa una empresa de este tipo, desde la idea del proyecto, la legalización del negocio, los tributos, los recursos humanos, la logística, la situación del mercado, el posicionamiento del producto y otros.
Para el estudio se tomo en cuenta la característica del producto y a la población objetivo a quienes va dirigido, estos por ser de un segmento económico altotiene ciertas características en cuanto a su ritmo de vida. 

Para llegar a resultados se uso principalmente información secundaria (estudios
realizados) e información primaria un focus group y una encuesta, esto debido al corto tiempo, a partir de estos estudios se infirió resultados, y se llego a las conclusiones respectivas.
MERCADO

INVESTIGACION DE MERCADOS
Caracterizacion de laPoblación
En la presente investigación se estudia el comportamiento de un consumidor de un estrato socioeconómico A y B, cuyas características principales según unos estudios de mercado son:
CARACTERIZACION DE LA POBLACION
|Características de la Población |Urbanizaciones. de Desarrollo |
| |Alto |
|Tiempo que llevan en la zona |De 10 años – 30 años |
|Sexo del jefe del hogar |Predominan loshombres |
|Número de personas que viven en el hogar |5 personas por hogar |
|Edad promedio del Jefe del hogar |Entre 35 – 50 años |
|Número promedio de hijos menores de cinco|2 hijos |
|años | |
|Otros hijos |2 hijos |
|Nivel de educación del jefe del hogar |Superior completa /  incompleta|
|Personas que viven en el hogar y trabajan|2 personas |
|Número de personas que aportan al |2 personas ||sostenimiento del hogar | |
|Trabajo que realiza el jefe del hogar |Empresario, Industrial, |
| |Comerciante, |
|Trabajo que realizan los otros miembros |comerciante, asistentes |
|de la familia que trabajan | |
|Los que trabajan lo hacen dentro o fuera |Principalmente lo realizan |
|de la comunidad |dentro de la ciudad |
|En la vivienda se realiza algún tipo de |No
|negocio | |
|Ingresopromedio mensual del jefe del |$ 1.000.000 |
|hogar | |
|Gasto promedio de la familia en |$ 500.000 |
|alimentación | |
|Gasto promedio de la familia en servicios|$ 200.000 |
|y gastos fijos | |
|Gasto promedio de la familia en |$ 70.000 |
|transporte  1 miembro | |
|Capacidad de endeudamiento |$ 3.000.000 |
|Solicitaron crédito a alguna institución |Sí, Instituciones Bancarias y |
||comerciales |
|La familia ha accedido a algún tipo de |Sí, |
|crédito | |
|Tenencia de la vivencia: propia, |Propia |
|arrendada otros |arrendada |
|Ubicación de la vivienda |Zonas consolidadas |
|Material predominante de la vivienda |Las casas mayormente son de |
|(paredes, techos, pisos) |material noble, 2 pisos |
|Servicios con que cuenta |Luz, agua, teléfono, Internet, |
| |cable...