gestion empresarial

1
Alimentos Carbohidratos
Cereales 100%(g)









Vegetales100%(g)
Boniato
30,4%
Papa
21,3%
Tapioca
12,7%
Acelga
9,6%
Judía verde/tierna
8,6%
Calabaza
8,3%
Cebolla
7,2%
Pimiento rojo
6,3%
Berenjena
5,5%
Borraja
5%

AlimentosProteínas
Carnes 100%(g)
Venado
20,6%
vacuno
21,8%
Cabra
19,5%
Jabali
19,5%
Cerdo
21,9%
Conejo
20,8%
Pollo
20,6%
Cordero
19,4%Liebre
21,6%
codorniz
20,5%

Alimentos Lípidos
Vegetales 100%(g)
Boniato
30,4%
Papa
21,3%
Tapioca
12,7%
Acelga
9,6%judía verde/tierna
8,6%
Calabaza
8,3%
Cebolla
7,2%
Pimiento rojo
6,3%
Berenjena
5,5%
Borraja
5%

Carnes 100%(g)
Venado
20,6%Vacuno
21,8%
Cobra
19,5%
Jabalí
19,5%
cerdo
21,9%
Conejo
20,8%
Pollo
20,6%
Cordero
19,4%
Liebre
21,6%
Codorniz
20,5%

Alimentos Vitaminas
NombreVitamina 100%(g)
Papaya
C
60 %
Fresa
C
60 %
Espinacas
K
307,0 %
Sardinas
B6
0,96%
Lentejas
B6
0,6%
Almendra
E
175 %
Avellanas
E
74%
Langostinos
D
805Leche entera
D
50%
Durazno
A
319%

Alimentos Vitaminas
Nombre Vitamina 100%(g)

Chocolate y cacao en polvo
Ca
65%Semillas de sandía secas
Zn
70%
cordero
Fe
58%
Carne de res bajo en grasa
Zn
70%
cacahuates
Cu
22%
Calabaza y sus semillas
Ca
70%
Mantequilla y harina de sésamo
Zn
70%
Hígado de ternera
P80%
Germen de trigo
K
100%
Almejas y ostiones
Fe
100%



2
Alimentos proteínas: % Gramos AW PH
Venado
20,6
> 0,95
4
vacuno
21,8...