Gestion empresarial

SOPAS

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Del campo a su mesa
INDICE

TEMAS PÁGINA

• Introducción 1

• Misión, visión, valores corporativos 2

• Estudio de mercado 3
-Segmentación
-Producto
-Variedad de productos
-Empaque
-Etiqueta
-Precio
-Mercadeo
-Promoción

• Evaluación de la organización 14
“DOFA”

• Sopas GOURMET “lacompañía” 19
-Distribución de las áreas
-Planta de producción

• MEGATENDENCIAS 26
Business Process Outsourcing (BPO)

• Prólogo 30

INTRODUCCIÓN

Las amas de casa modernas encuentran en las sopas de lata o deshidratadas un magnífico auxiliar. También los cuadritos de caldos concentrados resultan indispensables en cualquier despensa bien surtida. Existen enel mercado además, varias marcas de extractos de carnes, vegetales y condimentos que se venden en forma líquida y que pueden usarse para condimentar los líquidos de los vegetales y convertirlos en ricos caldos para usar como aperitivos. Las sopas de lata pueden mezclarse en formas variadas y lograr nuevas y deliciosas combinaciones por eso el gourmet trae la mejor propuesta para la satisfaccióndel mercado Colombiano.

Una buena sopa debe tener bonito color, un olor apetitoso y un buen sabor. Debe estar a la temperatura adecuada y tener la consistencia correcta de acuerdo con la clase de sopa que sea. No debe tener exceso de grasa que flote en la superficie del plato y debe servirse en recipiente apropiado.

Casi todas las sopas resultan más atractivas si se sirven con algúnacompañante, como tostadas gratinadas, rueditas de limón, pedacitos de aguacate, arroz o galletitas. Muchas sopas resultan deliciosas si las gratinamos ligeramente antes de servirlas.

MISION

Somos una empresa que trabaja por la satisfacción de nuestros clientes através de una completa solución alimenticia fomentando una mejor calidad de vida.

VISION

Para el 2011Ser la empresa líderen soluciones alimenticias en Colombia y mantener nuestro buen nombre ante la satisfacción de nuestros clientes, alimentar a cada colombiano cada día.

VALORES CORPORATIVOS

• Ayuda mutua

• Responsabilidad

• Satisfacción garantizada

• Equidad

• Igualdad

• Honestidad y transparencia

ESTUDIO DE MERCADO
SEGMENTACIÓN

Nuestro producto noes complementario de otras industrias, por lo que es un B2C
(Business to consumer). Las segmentaciones que hemos encontrado en el producto son:
Nuestro producto se distribuye inicialmente todas las ciudades principales de la
República de Colombia (Medellín, bogota, Cali, Barranquilla) lo cual nos indica que no son zonas rurales, sino zonas semi urbanas y urbanas, luego del posicionamiento de lamarca se extenderá por todo el territorio colombiano.
 
Nuestra sopa se dirige a las mujeres amas de casa, que tengan una edad entre
Los 18 y 40 años de edad. Que trabajen, ya que su tiempo para estar en casa y
Preparar la comida es mínimo; que sean de clase social media y media alta, ya
que el precio no es demasiado barato y no es un producto de primera necesidad.

Actualmente se halanzado una campaña publicitaria en la que intentamos influir en los
Hombres de 20 a 35 años de edad, que sean casados. Ya que en ocasiones ellos son los que van al supermercado o acompañan a sus esposas, y pueden influir en la compra.
 
Nuestros consumidores por lo general son conservadores y orientados a la salud.
esto lo podemos constatar, ya que aunque nuestras consumidoras que son lasmujeres que trabajan, tienen poco tiempo para preparar la comida, están preocupadas por la tradición de comer en casa comida caliente, y en tener una dieta saludable.

Las necesidades que nuestro producto satisface a nuestros consumidores son:

-         Rapidez Nuestra sopa tarda en prepararse solamente 10 minutos.

-         Sabor Debido a que las sopas no contienen conservadores, el...