Gestion estrategica

Ponemos las cosas
sobre la mesa
INFOrme anual 2012

Llevamos nuestros productos
a cada familia en México
y el auténtico sabor mexicano a
los hogares en Estados Unidos.

CON Más de...

25
Marcas

40

1,000

8

7

Categorías

productos

y con...

13
Plantas

Centros de
distribución

Buques
atuneros

Suite 100 Houston, TX

Datos Financieros Relevantes 03 •Mensaje del Presidente y Director General 18 • EN LÍNEA CON NUESTRA ESTRATEGIA 22 • DESARROLLO
SOCIAL 28 • DESARROLLO AMBIENTAL 34 • DESARROLLO ECONÓMICO • Informe de la Administración y Análisis de Resultados 48 • Carta
del Comité de Auditoría 50 • Carta del Comité de Prácticas Societarias 52• Consejo de Administración y Principales Funcionarios 53
ESTADOS FINANCIEROS CONSOLIDADOS DICTAMINADOS54 • ÍNDICE GRI 109
2012 informe anual 1

grupo herdez

Grupo Herdez es una empresa líder en el sector de alimentos procesados en México y uno de los líderes en la
incluyendo alimentos orgánicos, atún, burritos, cátsup, café, especias, guacamole, mayonesa, mermelada, mie
éstos se comercializan a través de un excepcional portafolio de marcas, entre las que destacan Aires de Cam
Guacamoley Yemina. Grupo Herdez cuenta con 13 plantas, 8 centros de distribución, 7 buques atuneros y una
México, Estados Unidos, Canadá, Costa Rica, El Salvador, Honduras, Nicaragua y España, a través de Cadenas d

Misión: Poner al alcance de los consumidores, principalmente en los mercados de México y Estados Unidos, a
consolidarse, crecer y posicionarse como una organización líder en el negocio dealimentos y bebidas, recono
satisfacción de las necesidades y expectativas de sus consumidores, en un marco de atención y servicio compe
social. Valores: Honestidad, Orientación a Resultados, Trabajo en Equipo Y Confianza.

estructura corporativa

plantas
barilla méxico

50%

50%

Mccormick de méxico

50%

50%

hormel alimentos

50%

50%

herdez del fuerte

50%

50%(Chiapas) Planta Chiapas
(Coahuila) Planta Sabinas
(Distrito federal) Planta México
(Guanajuato) Planta Alimentos
(OAXaca) Planta Intercafé
(San luis potosí) Planta El Duque,
Planta Industrias, Planta Barilla
Deshidratados del Bajío
(sinaloa) Planta Santa Rosa,
Planta La Corona, Planta Revolución
(TeXas, eua) Planta Dallas
(quillota, CHILE) Planta Avomex
50%
50%

GRI: 2.1, 2.2,2.3, 2.5, 2.6, 2.7, 2.9

categoría de comida mexicana en Estados Unidos. La Compañía participa en una amplia gama de categorías,
el, minitacos, mole, mostaza, pasta, puré de tomate, salsas caseras, té y vegetales en conserva, entre otros.
mpo, Barilla, Chi-Chi’s, Del Fuerte, Don Miguel, Doña María, Embasa, Herdez, La Victoria, McCormick, Wholly
plantilla laboral superior a los 6,000colaboradores. los productos de la compañia se comercializan en
de Autoservicio, Mayoristas y clientes Institucionales.

alimentos y bebidas de calidad, con marcas de prestigio y valor creciente. Visión: Grupo Herdez quiere
ocida por la calidad de sus productos y por la efectividad de sus esfuerzos orientados a asegurar la
etitivos para sus clientes, bajo estrictos criterios de rentabilidad,potencial estratégico y responsabilidad

centros de distribución

Proceso de producción

(Baja California) Tijuana
(Estado de México) Cuautitlán
(Jalisco) Guadalajara
(Nuevo León) Monterrey
(San luis potosí) San Luis Potosí
(Sinaloa) Los Mochis
(Yucatán) Mérida
(Texas, eua) Saginaw

El proceso de producción de las conservas alimenticias consiste en:

Recepción

Selección yacondicionamiento
de materia prima

Preparación
y procesamiento
del producto

Envasado primario,
etiquetado,
envasado secundario
y embalado

2012 informe anual 121

Mezcla de
Ventas Netas

80%
México

20%

Internacional

Mezcla de
Utilidad de Operación

82%
México

18%

Internacional

Mezcla
de Activos

78%
México

22%

Internacional

2 grupo herdez

Datos...