gestion social

AREA TEMATICA 01
GESTION DE LOS SERVICIOS TURISTICOS
1.1Definición de Organización.- Es una unidad social o conjunto de personas que están relacionas bajo un cierto orden para alcanzar un fin. Una empresa seria así una organización dado que está compuesta por un grupo de personas que se relacionan por medio de una estructura organizativa (con niveles jerárquicos, departamentos, etc.) .Paraconseguir una serie de propósitos por otro lado existen organizaciones que no son empresas .Una organización puede ser un equipo de futbol, una ONG, la iglesia o un ejército. En el sector turístico existen importantes organizaciones que no son empresas y que intervienen de modo activo en el sector, como puede ser oficinas de turismo, asociaciones de turismo u organizaciones empresariales. Laadministración es el órgano social encargado de hacer que los recursos sean productivos. La organización aplica la administración más adecuada a la realidad y a las necesidades.
La administración se basa en 3 criterios:
1.-Actividad o giro (ya sea industriales, comerciales o servicios).
2.-Origen de Capital (Públicas y privadas).
3.-Magnitud de la empresa (micro, pequeña, mediana y gran empresa).Misión.-Es la razón de ser, rol que tiene ante la sociedad.
Visión.-Es una proyección, es soñar con lo que queremos lograr a futuro.
Metas y Objetivos.-Proposito descrito que debe hacernos llegar a la misión.
Recursos.-medios por los cuales elaboro los productos y se lo entrego al cliente.
Insumos.-Intervienen ene l proceso de producción y cambia en el proceso.Materiales.-Son los elementos que no cambian sus características.
Dinero.-Sin este no se obtienen los insumos.
Personal.-Son un recurso.
Infraestructura.- Electricidad, teléfono, etc
Tecnología e información.-Es un recurso tengo que comprarlo para innovar, información datos para comprar.
Integración.- Identificada: sentirme parte de/comprometida: Hacer mi máximo esfuerzo.
Sinergia.-Suma deesfuerzos, todas las personas trabajan en equipó.

1.2Funciones y actividades de la organización.-
Logística: Encargado de proveer a a la organización de bienes materiales y servicios necesarios para desarrollar su actividad. Se refiere a adquirir materia prima y componente, de la contratación de suministros y de los servicios necesarios. Incluye la recepción y almacenamiento de materias primas,materiales y equipos adquiridos.
Operaciones: Corresponde a la producción agregado al conjunto de actividades que transforman los recursos en productos y servicios.
Comercial: Se encarga en la investigación de mercados para determinar sus necesidades, definición del producto, estrategias de atracción, posicionamiento y relación con los clientes.
Financiera.-Actividades relacionadas con lacaptación de dinero fondos para el normal desarrollo de las actividades de la empresa y ala vez el mejor uso de ese dinero.
Personal.-Labores de reclutamiento, selección, contratación, remuneración, motivación y liderazgo de las personas que trabajan en la organización.
1.3Clases de Organización.- Existe una gran variedad de organizaciones; empresas comerciales, industriales y de servicios.Organización Formal.-
Mecanismo de estructura que permite a las personas trabajar conjuntamente en forma eficiente. Es decir determinar los cargos y están definidos por normas y reglamento para que cada miembro contribuya de forma eficiente y así lograr el objetivo primordial.
Es un elemento de la organización que tiene por objetivo agrupar o identificar las tareas y trabajos a desarrollarse dentro de laempresa.

Actividad de la Organización:
Departamentalización de empleados y tareas.
División de trabajo: divide la carga de trabajo en tareas que puedan ser ejecutados de manera de forma lógica.
Jerarquía: especifica quien depende de quien.
Características: tiene jerarquías en racional. Tiene una división de trabajo-distribución de trabajo y responsabilidades.
Propósitos: permite al...