GESTION Y MEDIO AMBIENTE
Páginas: 5 (1107 palabras)
Publicado: 8 de febrero de 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS DE LOS RECURSOS NATURALES RENOVABLES
PROYECTO DE TESIS
“INFLUENCIA DE LA DOSIS DE APLICACIÓN DE DOLOMITA EN LA CONCENTRACIÓN DE CADMIO EN LAS ALMENDRAS DE CACAO EN PARCELAS DE LA COOPAIN.
EJECUTOR : LLACTAS FLORES, Marivel
ASESORES : Ing. M.Sc.OBREGON PEÑA, Roberto
Ing. MSc. HUAMANÍ YUPANQUI, Hugo
LUGAR DE EJECUCIÓN : COOPERATIVA AGRARIA INDUSTRIAL NARANJILLO – TINGO MARIA – PERÚ.
DURACIÓN DEL TRABAJO : 6 MESES
TINGO MARÍA – PERÚ
ABRIL- 2013
I. INTRODUCCION
El cacao representa uno de los cultivos de la provincia de Leoncio Prado una importante actividad socio – económica, gracias a la exportación principalmenteal mercado europeo genera divisas para los agricultores, en febrero del 2012 alcanzan los USD FOB 1.69 millones frente a los USD FOB 1.30 millones del mismo período del 2011. En el mes de febrero 2012 se exportaron 674 toneladas métricas de cacao en grano, a un precio promedio de USD FOB 2.52 por kilo frente a USD FOB 3.42 por kilo en el mismo periodo del año 2011, como se observa actualmente, elPerú es uno de los mayores exportadores de cacao orgánico. Hacia: Holanda, Suiza, Bélgica, Francia, Italia, entre otros; los nuevos nichos de mercado exigen atributos de calidad, diferenciados, con sabores, aromas particulares y medioambientales de las almendras, con tenores permisibles de 0.5 ppm de cadmio (Cd).
La presente investigación surge a raíz de las exigencias en el mercado, varíadependiendo del país en cuanto a contenido de metales pesados o elementos tóxicos (Pb, Ni, Cu, Cd y Mg, entre otros) en las almendras.
Es por ello que se hace imperioso evaluar la presencia y los niveles de contaminación del cadmio a nivel del suelo, y almendras del cacao, de los agricultores de la Cooperativa Agraria Naranjillo.
Debido a que estos elementos se acumulan en órganos delcuerpo humano, provocando la aparición de enfermedades, y en muchos casos, la muerte. Por ejemplo, la ingestión de plomo por largo tiempo puede producir parálisis de los tobillos y muñecas, disminución de la inteligencia, deterioro de la memoria, problemas de audición y equilibrio. El cadmio produce daños renales e hipertensión, lesiones óseas y pulmonares. También se le considera inductor delcáncer prostático y testicular, produce descalcificación de los huesos, que se vuelven quebradizos. (Perú Ecológico 2012).
La acumulación de cadmio y su influencia puede estar determinada por las aplicaciones de ciertos fertilizantes fosfatados o de manera natural, que llegan al suelo, y otras causas que se desconocen, como el cadmio está presente en nuestros suelos donde se cultiva el cacao.Por las disposiciones actualmente descritas, este trabajo pretende realizar ensayos de la aplicación de dolomita con diferentes dosis, para determinar la concentración de cadmio en el suelo y almendras. El presente trabajo de investigación se plantea los siguientes objetivos:
1.1. Objetivo general
Determinar la influencia de la dolomita en la concentración de cadmio en las almendras delcacao.
1.2. Objetivos específicos
Determinar el contenido de cadmio antes y despues en las almendras de cacao por efecto de la aplicación de la dolomita.
Determinar la correlación del cadmio del suelo con el contenido de cadmio en las almendras de cacao.
Determinar el efecto de la dosis de dolomita sobre la concentración de cadmio en la almendra del cacao.
Hipótesis
La aplicación de ladolomita disminuirá el contenido de cadmio en las almendras del cacao.
II. REVISIÓN DE LITERATURA
2.1. Historia del cacao
El cacao procedía de los aztecas y de los mayas, que era el árbol más bello del paraíso que le atribuían múltiples virtudes, calmar el hambre y la sed, proporcionar la sabiduría universal y curar las enfermedades, ellos cultivaban el cacao mucho más antes del...
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS DE LOS RECURSOS NATURALES RENOVABLES
PROYECTO DE TESIS
“INFLUENCIA DE LA DOSIS DE APLICACIÓN DE DOLOMITA EN LA CONCENTRACIÓN DE CADMIO EN LAS ALMENDRAS DE CACAO EN PARCELAS DE LA COOPAIN.
EJECUTOR : LLACTAS FLORES, Marivel
ASESORES : Ing. M.Sc.OBREGON PEÑA, Roberto
Ing. MSc. HUAMANÍ YUPANQUI, Hugo
LUGAR DE EJECUCIÓN : COOPERATIVA AGRARIA INDUSTRIAL NARANJILLO – TINGO MARIA – PERÚ.
DURACIÓN DEL TRABAJO : 6 MESES
TINGO MARÍA – PERÚ
ABRIL- 2013
I. INTRODUCCION
El cacao representa uno de los cultivos de la provincia de Leoncio Prado una importante actividad socio – económica, gracias a la exportación principalmenteal mercado europeo genera divisas para los agricultores, en febrero del 2012 alcanzan los USD FOB 1.69 millones frente a los USD FOB 1.30 millones del mismo período del 2011. En el mes de febrero 2012 se exportaron 674 toneladas métricas de cacao en grano, a un precio promedio de USD FOB 2.52 por kilo frente a USD FOB 3.42 por kilo en el mismo periodo del año 2011, como se observa actualmente, elPerú es uno de los mayores exportadores de cacao orgánico. Hacia: Holanda, Suiza, Bélgica, Francia, Italia, entre otros; los nuevos nichos de mercado exigen atributos de calidad, diferenciados, con sabores, aromas particulares y medioambientales de las almendras, con tenores permisibles de 0.5 ppm de cadmio (Cd).
La presente investigación surge a raíz de las exigencias en el mercado, varíadependiendo del país en cuanto a contenido de metales pesados o elementos tóxicos (Pb, Ni, Cu, Cd y Mg, entre otros) en las almendras.
Es por ello que se hace imperioso evaluar la presencia y los niveles de contaminación del cadmio a nivel del suelo, y almendras del cacao, de los agricultores de la Cooperativa Agraria Naranjillo.
Debido a que estos elementos se acumulan en órganos delcuerpo humano, provocando la aparición de enfermedades, y en muchos casos, la muerte. Por ejemplo, la ingestión de plomo por largo tiempo puede producir parálisis de los tobillos y muñecas, disminución de la inteligencia, deterioro de la memoria, problemas de audición y equilibrio. El cadmio produce daños renales e hipertensión, lesiones óseas y pulmonares. También se le considera inductor delcáncer prostático y testicular, produce descalcificación de los huesos, que se vuelven quebradizos. (Perú Ecológico 2012).
La acumulación de cadmio y su influencia puede estar determinada por las aplicaciones de ciertos fertilizantes fosfatados o de manera natural, que llegan al suelo, y otras causas que se desconocen, como el cadmio está presente en nuestros suelos donde se cultiva el cacao.Por las disposiciones actualmente descritas, este trabajo pretende realizar ensayos de la aplicación de dolomita con diferentes dosis, para determinar la concentración de cadmio en el suelo y almendras. El presente trabajo de investigación se plantea los siguientes objetivos:
1.1. Objetivo general
Determinar la influencia de la dolomita en la concentración de cadmio en las almendras delcacao.
1.2. Objetivos específicos
Determinar el contenido de cadmio antes y despues en las almendras de cacao por efecto de la aplicación de la dolomita.
Determinar la correlación del cadmio del suelo con el contenido de cadmio en las almendras de cacao.
Determinar el efecto de la dosis de dolomita sobre la concentración de cadmio en la almendra del cacao.
Hipótesis
La aplicación de ladolomita disminuirá el contenido de cadmio en las almendras del cacao.
II. REVISIÓN DE LITERATURA
2.1. Historia del cacao
El cacao procedía de los aztecas y de los mayas, que era el árbol más bello del paraíso que le atribuían múltiples virtudes, calmar el hambre y la sed, proporcionar la sabiduría universal y curar las enfermedades, ellos cultivaban el cacao mucho más antes del...
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