Gestion
Páginas: 24 (5882 palabras)
Publicado: 20 de julio de 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN
FACULTAD DE INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN Y SERVICIOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PARTE I
PLANTEAMIENTO TEORICO
OBJETIVOS
• Demostrar que todos los conceptos aprendidos acerca de la Gestión de la Calidad Total son aplicados de diferentes formas en las empresas.
• Aplicar los conceptos de mejora continua,dinámica de grupo, inteligencia emocional, liderazgo y control en distintos casos.
• Orientar las tareas de la empresa hacia el servicio de los usuarios (internos y externos).
JUSTIFICACIÓN DEL TRABAJO
El presente trabajo se realiza para aplicar todos lo conceptos aprendidos en gestión de calidad desde analizar todo los procesos en la empresa hasta adecuadar mejoras en la empresa para quehaya mayor productividad, identificación de cada operario por la empresa, tratar de lograr formación de grupos de trabajos efectivos.
LIMITACIONES DEL ESTUDIO
Para la realización del siguiente trabajo, no se encontraron grandes limitaciones, puesto que tuvimos total acceso a una de las empresas descritas en el caso de estudio No. 1 (SEMAPI), dicho caso se refiere a la Calidad Total; respecto alos demás temas desarrollados, la información necesaria fue encontrada sin mayor problema.
PARTE II
CASO DE ESTUDIO No. 1
“LA CALIDAD TOTAL”
La empresa SEMAPI E.I.R.L. es una entidad privada que pertenece al sector Manufacturero Metal – Mecánico, se encarga de la producción de piezas y accesorios eléctricos, lo que consideramos como “Ferretería Eléctrica”, teniendo un alcance del mercadode un 70%.
SEMAPI está ubicada en Av. Miguel Grau Mz. 7 Lt. 5 Zona F en la urbanización Semirural Pachacutec en el distrito de Cerro Colorado en nuestra ciudad.
En el presente año, la empresa SEAL realizó una convocatoria para la elaboración de las cajas que serán contenedores de los medidores de luz que ésta brinda a cada casa en Arequipa, evaluaron calidad, costo de producción, tiempode elaboración, etc. para elegir a la más indicada para llevar a cabo este producto; licitación que fue ganada por SEMAPI, es así que se empieza con la elaboración de 28 000 cajas, de distintos tipos, según sea para empresas o para casas.
Se tienen a 9 trabajadores que laboran de lunes a viernes en horario de 8.00 a.m. – 1.00 p.m. y por las tardes de 2.00 p.m. – 6.00 p.m.; además de lossábados de 8.00 a.m. – 2.00 p.m., este horario es considerado de un solo turno.
Los operarios manejan distintas máquinas, principalmente troqueles, con las que van transformando las planchas de fierro hasta lograr las cajas contenedoras de los medidores de luz.
1. VISIÓN
Ser considerada una de las mejores empresas proveedoras de partes, piezas, accesorios metálicos del Perú.
2. MISIONRealizan partes, piezas y accesorios metálicos con objetivo de minimizar costos y tener una excelencia en el producto.
3. ORGANIGRAMA
[pic]
4. ANALISIS FODA
Para este caso de estudio aplicaremos una de las técnicas estudiadas en este capítulo:
5. TRILOGIA DE JURAN
La trilogía de Juran se basa en tres aspectos que se muestran en el siguiente gráfico: planificación de lacalidad, control de la calidad y mejora de la calidad.
En la planificación, la organización fija unos objetivos en cuanto a “*costes de mala calidad” y define las acciones necesarias para alcanzarlos. Posteriormente, aplica el control de calidad durante el proceso de fabricación, tomando acciones correctoras cuando se aleja de los objetivos. En paralelo con él, se va aplicando la mejora de lacalidad sistemáticamente para reducir el nivel de coste de mala calidad.
* Los costes de mala calidad son los costes que desaparecerían si siempre se realizase cada tarea sin deficiencias.
5.1. PLANIFICACIÓN
5.1.1 Objetivos de la calidad
Alcanzas la producción esperada, siendo en este caso las 28 000 cajas porta medidor de tipo 2 cumpliendo con la fecha límite ya establecida....
FACULTAD DE INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN Y SERVICIOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PARTE I
PLANTEAMIENTO TEORICO
OBJETIVOS
• Demostrar que todos los conceptos aprendidos acerca de la Gestión de la Calidad Total son aplicados de diferentes formas en las empresas.
• Aplicar los conceptos de mejora continua,dinámica de grupo, inteligencia emocional, liderazgo y control en distintos casos.
• Orientar las tareas de la empresa hacia el servicio de los usuarios (internos y externos).
JUSTIFICACIÓN DEL TRABAJO
El presente trabajo se realiza para aplicar todos lo conceptos aprendidos en gestión de calidad desde analizar todo los procesos en la empresa hasta adecuadar mejoras en la empresa para quehaya mayor productividad, identificación de cada operario por la empresa, tratar de lograr formación de grupos de trabajos efectivos.
LIMITACIONES DEL ESTUDIO
Para la realización del siguiente trabajo, no se encontraron grandes limitaciones, puesto que tuvimos total acceso a una de las empresas descritas en el caso de estudio No. 1 (SEMAPI), dicho caso se refiere a la Calidad Total; respecto alos demás temas desarrollados, la información necesaria fue encontrada sin mayor problema.
PARTE II
CASO DE ESTUDIO No. 1
“LA CALIDAD TOTAL”
La empresa SEMAPI E.I.R.L. es una entidad privada que pertenece al sector Manufacturero Metal – Mecánico, se encarga de la producción de piezas y accesorios eléctricos, lo que consideramos como “Ferretería Eléctrica”, teniendo un alcance del mercadode un 70%.
SEMAPI está ubicada en Av. Miguel Grau Mz. 7 Lt. 5 Zona F en la urbanización Semirural Pachacutec en el distrito de Cerro Colorado en nuestra ciudad.
En el presente año, la empresa SEAL realizó una convocatoria para la elaboración de las cajas que serán contenedores de los medidores de luz que ésta brinda a cada casa en Arequipa, evaluaron calidad, costo de producción, tiempode elaboración, etc. para elegir a la más indicada para llevar a cabo este producto; licitación que fue ganada por SEMAPI, es así que se empieza con la elaboración de 28 000 cajas, de distintos tipos, según sea para empresas o para casas.
Se tienen a 9 trabajadores que laboran de lunes a viernes en horario de 8.00 a.m. – 1.00 p.m. y por las tardes de 2.00 p.m. – 6.00 p.m.; además de lossábados de 8.00 a.m. – 2.00 p.m., este horario es considerado de un solo turno.
Los operarios manejan distintas máquinas, principalmente troqueles, con las que van transformando las planchas de fierro hasta lograr las cajas contenedoras de los medidores de luz.
1. VISIÓN
Ser considerada una de las mejores empresas proveedoras de partes, piezas, accesorios metálicos del Perú.
2. MISIONRealizan partes, piezas y accesorios metálicos con objetivo de minimizar costos y tener una excelencia en el producto.
3. ORGANIGRAMA
[pic]
4. ANALISIS FODA
Para este caso de estudio aplicaremos una de las técnicas estudiadas en este capítulo:
5. TRILOGIA DE JURAN
La trilogía de Juran se basa en tres aspectos que se muestran en el siguiente gráfico: planificación de lacalidad, control de la calidad y mejora de la calidad.
En la planificación, la organización fija unos objetivos en cuanto a “*costes de mala calidad” y define las acciones necesarias para alcanzarlos. Posteriormente, aplica el control de calidad durante el proceso de fabricación, tomando acciones correctoras cuando se aleja de los objetivos. En paralelo con él, se va aplicando la mejora de lacalidad sistemáticamente para reducir el nivel de coste de mala calidad.
* Los costes de mala calidad son los costes que desaparecerían si siempre se realizase cada tarea sin deficiencias.
5.1. PLANIFICACIÓN
5.1.1 Objetivos de la calidad
Alcanzas la producción esperada, siendo en este caso las 28 000 cajas porta medidor de tipo 2 cumpliendo con la fecha límite ya establecida....
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