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Estimación de la demanda
Al existir un fuerte aumento en el consumo de productos y servicios sustentables, se han realizado algunas mediciones que pueden dar cuenta de este auge, loscuales pueden influir fuertemente en la demanda del servicio que se entregará.
Los datos incurridos son:
Un  46%  de los santiaguinos ha comprado productos ecológicos en los últimostres meses. La mayor parte de ellos eran mujeres, entre los 35 y los 59 años y del grupo C1 y C2. Ese es el perfil del mayor consumidor verde chileno. (1)
En general, quienes compranproductos ecológicos, son quienes valoran es que sean reciclables (86%), energéticamente eficientes (83%), biodegradables (77%), que reduzcan residuos, que conserven agua (56%), que seancultivados con agricultura sustentable (43%) y que sean producidos localmente (37%). (2)
(1) y (2) (McCann Erickson y la Escuela de Publicidad de la U. del Pacífico)
 Además podemossumar una investigación realizada por el Departamento de Industrias de la Universidad Santa María la cual profundizó acerca de este nuevo perfil de chilenos. Son personas de estratossocioeconómicos definidos, informadas y preocupadas por el bienestar mental y físico, y con una fuerte conciencia medioambiental. (3)
Este estudio llegó a interesantes conclusiones. En elámbito de la edad, indicó que los consumidores ecológicos tienen entre 18 y 41 años, pertenecientes a un nivel socioeconómico elevado. (4)
En su amplia mayoría (un 90% del total)manifiestan además ser proclives a tomar acciones ecológicas como el reciclaje o la compra de productos de menor efecto contaminante. En ese contexto, es que saben que los productos orgánicos sonmás costosos, pero también están dispuestos a pagar más por ellos, en contraste a los productos tradicionales.(5)
3 4 5 Departamento de Industrias de la Universidad Santa María