gestion

INTRODUCCIÓN
El contenido de esta investigación tiene como finalidad enfatizar la importancia de la existencia de la Gestión Empresarial en todas las áreas; ya que nos servirá como guía para las operaciones y procesos de la compañía. Sin estos elementos los administradores pierden el control del negocio y sus efectos se ven reflejados en pérdidas económicas importantes y dificultadesadministrativas en el manejo de los procesos que buscan la eficiencia, efectividad y economía en el uso de los recursos. Muchas empresas durante su desarrollo experimentan cambios significativos en sus metas y objetivos, es por ello que el autor de ésta investigación considera que una estructura organizacional bien definida permitirá a la administración enfrentar con éxito dichos cambios acoplando lasactividades, a las nuevas metas y objetivos planteados. Por tal razón, y motivado por el aporte que éste estudio dará a la empresa Artes Gráficas GRAFICUS C.A. y por convertirse en una guía de consulta aplicable a toda la institución, la investigación se la ha desarrollado en 6 capítulos que detallan cada uno de los elementos con los que debe contar toda la organización. El trabajo propuesto tambiénpermitirá distribuir las funciones y responsabilidades entre las unidades administrativas así como las tareas asignadas a cada miembro de la empresa

INTRODUCCIÓN
En la actualidad, las empresas deben enfrentarse a un entorno empresarial muy competitivo donde la globalización de la economía y el comercio internacional generan una constante carrera por conquistar clientes, generándose un ambientede competencia cada día más fuerte. Esto, sumado a que la era industrial ha sido reemplazada por la sociedad de la información y del conocimiento, ha generado la puesta en práctica de modelos de una gestión empresarial más eficientes donde los intangibles y la calidad total se tornan esenciales. En este mismo orden, destacados expertos opinan que alrededor del 80% del valor de mercado de unaorganización reside en sus elementos intangibles (Bueno, 1998). Dado que en cualquier entorno empresarial, los objetivos de las organizaciones se deben dirigir a la maximización de su valor, es necesario tomar decisiones en función del impacto de éstas sobre los objetivos estratégicos de la empresa, movilizando las capacidades de las empresas en todos los órdenes: humano, organizativo y relaciona Porotro lado, en los últimos años, las empresas relacionadas con actividades como la pesca y la agricultura se encuentran comprometidas con la protección y conservación del medio ambiente, evitando o minimizando los daños a la naturaleza que puedan ser causados por el incremento en la demanda de sus productos. Sin embargo, las restricciones de corte conservacionista impuestas a estas empresas, hanoriginado la prohibición de muchas prácticas tradicionales de recolección y captura de los productos del mar, originando que los productos obtenidos a través de estos métodos sean inaccesibles en razón de su alto costo de producción e inestabilidad a la hora su provisión. Según las cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura (FAO), la acuicultura representael sector de producción de alimentos con mayor crecimiento mundial, representando hoy casi el 50% de los productos pesqueros. De acuerdo a FAO (2012), en su informe referido al estado mundial de la pesca y acuicultura, en el año 2010 la producción de crustáceos representó un 9,6% de la producción acuícola a nivel mundial. Hay que destacar, que en concreto, la región americana aporta un 2,30% delcamarón proveniente de la acuicultura que se consume a nivel mundial. Las razones anteriormente expuestas han impulsado el desarrollo y crecimiento de la acuicultura, considerada como la actividad agroindustrial encargada de la cría de organismos acuáticos, peces y crustáceos, tanto de agua dulce como salada. La tecnología y los métodos de cultivos utilizados para tal fin, garantizan la calidad...