Gestionde almacenes

IV JORNADA CIENTÍFICA NACIONAL DEL CID-CI

APLICACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE INVENTARIO

AUTORES: Dr. Ing. Julio A. Corzo Bacallao Dr. Ing. Manuel Torres Gemeil. Ing. Mirtha C. Lugo González. Ing. Idania Cossio Cintra. Ing. Rolando Reyes Rabanal Ing. Margarita Betancourt López Ing. Hilda R. Álvarez Puentes

Entidad: Centro de Investigación y Desarrollo del Comercio Interior (CID – CI)Ciudad de La Habana, febrero del 2002

RESUMEN La Gestión de Inventarios constituye una de las alternativas económicamente más expeditas en el esfuerzo por reducir los costos y mejorar la eficiencia económica, reconociendo en ella uno de los instrumentos idóneos para racionalizar los activos inmovilizados, preservar y mejorar el Servicio al Cliente e incrementar la Liquidez de la Empresa.Sin embargo, su aplicación no es usual en nuestro entorno empresarial, desaprovechándose reservas significativas que contribuirían decisivamente al saneamiento financiero y a la competitividad de las producciones y servicios brindados a un mercado cada vez más exigente. Ello justificó la adaptación de sus principios para la evaluación de la circulación de mercancías en Puntos de Venta de los HotelesLincoln y Las Yagrumas de la División Habana de la Cadena Islazul y en almacenes de la Sociedad Aguas de La Habana. Para los primeros, se diseñó un procedimiento semiautomatizado utilizando un soporte en Hojas de Cálculo Excel, que permitió la estratificación de la nomenclatura según el Método de Paretto y la estimación de los costos de Ruptura de Stock, de Exceso de Inventarios, y los deproductos Ociosos, utilizando como insumo informativo básico los movimientos de entradas y salidas registrados en los Informes de Puntos de Venta (IPV). Se halló que las utilidades actuales podían incrementarse aproximadamente en un 30% al racionalizar las existencias, mejorando el servicio al cliente; ello representó más de 25000 USD en los tres meses que abarcó el estudio en ambos Hoteles.INTRODUCCION Los Almacenes constituyen un eslabón esencial en los flujos físicos de mercancías desde un origen a un destino, y junto a la gestión de pedidos y compra, la producción, la gestión de inventarios, el transporte, la distribución e incluso el reciclaje, integra un sistema logístico que es vital para el funcionamiento de la Economía. A su vez, el contexto globalizado en que se desenvuelve estaúltima, impone al almacenamiento, como parte del sistema logístico, un cambio hacia la competitividad para enfrentar una demanda poco fiable, cambiante y con tendencia al estancamiento. Sólo a través de un culto a la rapidez, la calidad la flexibilidad y la máxima racionalidad en el uso del capital invertido, podrá una empresa maximizar su liquidez y asegurar la rentabilidad a largo plazo,disminuyendo los costos. Si se conoce que los costos logísticos y financieros son cada vez mayores ante una indetenible espiral inflacionaria en la economía mundial, es obvio que el capital inmovilizado en inventarios almacenados genera costos que deberán ser compensados. En efecto, el mantenimiento del inventario se justifica generalmente ante la incertidumbre en el aprovisionamiento y en la demanda, y,entre otras razones, también como medio para desvincular la producción y los servicios de las fluctuaciones del mercado. Así, los almacenes se han identificado con justicia como un “mal necesario”; sin embargo, por esas mismas razones es imperativo que sea constantemente mejorado todo el proceso de recepción, ubicación, ordenamiento, control, conservación y preparación para el despacho y consumo delos valores materiales almacenados. Lo anterior, junto a una eficaz gestión de inventarios, constituyen sin dudas, bases para una estrategia hacia la competitividad y la excelencia en el servicio al cliente. Estas realidades son especialmente relevantes en momentos en que la Empresa Cubana desarrolla un esfuerzo por su autosostenibilidad económica y financiera, lo que impone su dinámica...