gestión de calidad







Gestión de la Calidad














1. Resumen ejecutivo
En los tiempos actuales en que nos encontramos en que los clientes exigen la mejor calidad de los bienes o servicios que adquieren, es de vital importancia que toda la organización que entregue productos sea consiente de que para el logro de la calidad deben comprometerse todos los estamentos que participan enla elaboración.
También la búsqueda de la calidad y excelencia en los procesos de la organización permite que esta obtenga mejores resultados, pues al tener procesos sujetos a mejora continua se disminuyen los costos que se producen por los fallos.
En el caso presentado en esta tarea se busca identificar claramente cuáles son los procesos que están funcionando de manera ineficiente, para ello seaplica metodologías específicas que permiten demostrar gráfica y numéricamente la existencia de desviaciones de lo que debiera ser un proceso controlado y de calidad.
Todo lo anterior para lograr conseguir control de los costos, y la subsistencia de la organización en el largo plazo, y obviamente obtener un producto de calidad para los clientes.

2. Objetivos
Construir una comparación entrelos costos reales que quedan después de realizado el proceso versus los costos estimados antes y el cual debiera permitir que la organización obtenga los resultados esperados.
Identificar el o los procesos dentro del sistema total que están funcionando de manera sub-estándar, y perjudicando el resultado final.
Realizar un checklist a todos los procesos y subprocesos que intervienen en lafabricación del producto de la empresa.
Aplicar metodologías que nos permitan clasificar las ineficiencias y asignarles prioridades, para luego realizar los planes de trabajo que permitan solucionarlas.
Graficar con los datos reales de devolución los efectos que tienen en el producto final, la existencia de procesos ineficientes.
Conocer la raíz de los problemas que causan ineficiencias y problemas decalidad.

3. Desarrollo
a) Reporte de devoluciones

REPORTE DE DEVOLUCIONES CREMA COSMÉTICA





FECHA INICIO
25-03-2013

FECHA DE TÉRMINO
15-04-2013

Responsable:
Jefe de Control de Calidad





MOTIVO DEVOLUCION
CANTIDAD
COSTO UNITARIO
COSTO TOTAL
Caja rota
100
520
$ 51.988
Envase quebrado
500
520
$ 259.940
Tapas sueltas
1000
520
$519.880
Producto abollado
1200
520
$ 623.856
Mezcla separada
1500
520
$ 779.820
Total período reporte
 
 
$ 2.235.484

b) Resumen de procesos ineficientes que afectan el producto.
Para comparar si hay existencia de procesos ineficientes dentro del sistema, utilizaremos un análisis de los costos que produce la elaboración del producto y lo compararemos con loscostos estándar o esperados que tuviera cada proceso. La desviación de costos nos permitirá catalogar si un proceso es ineficientes bajo estos parámetros.






Costo real de la crema cosmética
Cada unidad
Costos Procesos
Real-Esperado
 
 
 
 
Insumos
$ 265,53
 
 
Materiales de Envase
$ 167,69
 
 
Servicio a tercero e Impresión
$ 10,00
 
 Recepción materia prima
$ 9,27
$ 9,00
$ 0,27
Pesado
$ 8,00
$ 8,00
$ -
Mezclado
$ 14,40
$ 12,00
$ 2,40
Envasado
$ 10,00
$ 10,00
$ -
Etiquetado
$ 5,00$ 5,00
$ -
Control Calidad
$ 7,00
$ 7,00
$ -
Embalaje
$ 3,24
$ 3,00
$ 0,24
Almacenamiento DC
$ 16,05
$ 15,00
$ 1,05
Gastos indirectos
$ 7,56
 
 
 
 
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