Gestión De La Calidad

CAPITULO I: Aseguramiento de la Calidad
Introducción a la planificación de la calidad
Las empresas enfrentan pérdidas y desechos originados por deficiencias en la planificación de la calidad.
Pérdidas de Ventas: Calidad del producto (competencia de la calidad)
Gastos de mala calidad: del 20 al 40 % de los esfuerzos de la empresa se dedican a rehacer lo que salió mal a causa de la malacalidad.

Amenaza a la sociedad: Consiste en
1. Crear la conciencia de la crisis de la calidad, el papel de la planificación de la calidad en una crisis y la necesidad de revisar el enfoque de planificación de la calidad.
2. Establecer un nuevo enfoque de la planificación de la calidad.
3. Suministrar información sobre cómo planificar la calidad, utilizando el nuevo enfoque.
4. Asistir al personalde la empresa para replanificar aquellos procesos existentes que poseen deficiencias de la calidad inaceptables.
5. Asistir al personal de la empresa para dominar el proceso de planificación de la calidad.
6. Asistir al personal para utilizar el dominio resultante de la planificación de la calidad de forma que se evite la creación de problemas crónicos nuevos.

Para elevar la concientizaciónen la calidad se debería
1. Establecer los objetivos específicos que se han de alcanzar.
2. Establecer los planes para alcanzar los objetivos.
3. Asignar una responsabilidad clara para cumplir los objetivos.
4. Basar las recompensas en los resultados obtenidos.

Para satisfacer las necesidades modernas hay que implementar un nuevo enfoque de planificación y todos deben dominarlo.Significados de calidad
- Comportamiento del producto
- Ausencia de deficiencias
- Adecuación al uso (más sencilla)

Usos y usuarios
Clientes: personas tanto externas como internas, sobre las que repercuten los procesos y productos.
Productos: Bienes y servicios.

La trilogía
Planificación de la calidad: suministrar los medios para producir productos a las fuerzas operativas que producen elproducto una vez terminada la planificación.
Control de la calidad: se hace para evitar que empeoren las deficiencias de calidad producidas por la pérdida del esfuerzo operativo que resulta de rehacer el trabajo.
Mejora de la calidad: La pérdida crónica desciende a un nivel de calidad menor al que se planificó inicialmente, por lo q se toman medidas para mejorar la calidad.

Calidad: Ventajascompetitivas, Exportaciones, Mercosur, Tendencia mundial en acentuamiento


Objetivos
1. Conocer las terminologías (normas ISO)
2. Diseminar lo importante en Gestión Empresarial. Adecuación a las modas.
3. Quedarse con lo importante (calidad total) y la capacidad de cambio

Estructura de la empresa
Gerencia de producción: Diseña y forma a las personas en los procesos de producción. Fija laspautas y la exigencia que debe cumplir el producto.
De aseguramiento de la calidad: Controla lo producido y forma gente para ejercer ese control.
Técnica: Recibe y dirige a las gerencias anteriores las quejas por defectos en la calidad, dicta normas y formas de uso de los productos.
De suministro: Compra todo lo que la empresa necesita para funcionar.
Financiera: Administra las finanzas, sededica a la utilidad obtenida, títulos, acciones, etc
Administrativa: Controla movimientos: facturación, sueldos y jornales, etc.
Comercial: Se encarga de las ventas, establecer técnicas de difusión de los productos, propaganda, etc.
De recursos humanos: Es la acción social de la empresa. Soluciona los problemas humanos sociales.
Presidente ejecutivo: Con sus asesores (staff) es el coordinadorgeneral de las actividades gerenciales e informa al directorio de la gestión total.
Directorio: Dueños de la empresa. De acuerdo al paquete accionario que posean le correponde un % de la empresa. No están permanentemente en la empresa, se nutren de los informes que les aporta el presidente ejecutivo.

ENFOQUES SISTEMÁTICOS SOBRE CALIDAD
Concepto de calidad (2 acepciones):
• Calidad son...