Gestión De La Info.

NUTRICION Y DIETETICA

LA DESNUTRICION INFANTIL

YESSICA ARANDA, CARLA CIEFUENTES, PAULA CUEVAS, KATHERINE GODOY, DANIELA MUÑOZ, MARGARITA RAMIREZ
Profesor Guia Paula Peña
Los Ageles, Chile
Noviembre,2012

TABLA DE CONTENIDOS

| Pagina |
| |
Tabla de contenidos | 2 |
Índice de cuadros y/o esquemas | 3 |
| |
Introducción | 4 |
| |
Desarrollo | |
* La luchacontra la desnutrición infantil hace 75 años. | 5 |
* Distrepsias de origen psíquico | 7 |
* Epidemiologia de la desnutrición infantil. | 9 |
* Determinantes sociales de la desnutrición latinoamericana. | 12 |
* Factores sociales que inciden en la desnutrición. | 16 |
* Causas y consecuencias del retraso en el crecimiento. | 18 |
* Números de niños desnutridos | 21 |* Programas destinados para disminuir la desnutrición crónica. | 23 |
Conclusión | 26 |
Referencias Bibliográficas | 27 |

INDICE DE ILUSTRACIONES Y CUADROS

| Pagina |
| |
Grafico 1: Rangos de desnutrición entre los años 1986 y 1998. | 6 |
Grafico 2: Comparación de eficacia de los 3 programas que se utilizaron para combatir la desnutrición. | 25 |
Figura 1: UNICEF Modeloconceptual de las causas de la desnutrición. | 20 |
Figura 2: A) Prevalencia de desnutrición en países latinoamericanos por sexo. B) Prevalencia de desnutrición en países latinoamericanos por sexo. | 11 |
Figura 3: A) Prevalencia de desnutrición para peso/altura en países latinoamericanos por sexo. B) Prevalencia de desnutrición para estatura edad en países latinoamericanos por sexo. | 11 |Tabla 1: Número total de niños con peso bajo, talla baja, peso bajo para tallaY sobrepeso usando el Estándar OMS. | 22 |

INTRODUCCION AL TEMA

La desnutrición es el resultado del consumo insuficiente de alimentos y de la aparición repetida de enfermedades infecciosas. La desnutrición puede ser crónica, aguda y desnutrición según peso para la edad. (UNICEF, 2006)
La desnutrición es unestado patológico provocado por la falta de alimento, está clasificada dentro de las enfermedades de complicación médica pero se puede prevenir.
La desnutrición es muy común en niños, sus causas se deben por lo general a los pocos recursos económicos y a la ignorancia de las familias o a enfermedades que puedan provocar la desnutrición, esta enfermedad deja una huella imborrable para aquellos niñosque afecta.
Los efectos de la desnutrición resultan más dañinos cuando se padece en los primeros años de vida. Los niños más pequeños se encuentran en una etapa crítica de crecimiento y maduración que se puede ver gravemente alterada por el déficit nutricional.
La desnutrición infantil es uno de los problemas que afecta a los colegios o escuelas de todo el mundo, de tal manera que el niño queposee este padecimiento no rinde al 100 porciento, ni se esfuerza como debería de ser, al no tener la fuerza suficiente, ni tampoco la energía para realizar de una buena manera las tareas escolares.
Esta enfermedad afecta todos los órganos y sistemas del ser humano, producida por una disminución aguda de nutrientes, ya sea por ingestión insuficiente o inadecuada.

LA LUCHA CONTRA LA DESNUTRICIÓNINFANTIL HACE 75 AÑOS

Hace muchas décadas atrás la morbimortalidad era elevadísima en nuestro país. De cada mil niños nacidos vivos, morían 200. Esto se debía a que eran contagiados por enfermedades infectocontagiosas o padecían de desnutrición.
“Pocos problemas hay que interesen mas al pediatra que aquellos que se refieren a la dietética infantil. Es un hecho ya consagrado por la pediatríaque la salud del niño depende en gran parte de la perfecta adaptación entre el alimento y sus organismos. Sucede sin embargo, que muchos niños colocados en las mejores condiciones higiénicas ,libres de toda infección y sometidos a una alimentación estrictamente reglamentada a sus edad, no progresan como lo hacen la mayor parte de ello”. Cienfuegos Eugenio .Profesor Titular de Clínica Pediátrica....