Gestión De Mantenimiento En Hoteles

Páginas: 36 (8929 palabras) Publicado: 22 de octubre de 2012
uan Pablo Agredano Molina
Gestión de Mantenimiento Hotelero 

   

             

INGENIERÍA Y GESTIÓN  DEL MANTENIMIENTO HOTELERO                                   
Juan Pablo Agredano Molina 
Ingeniero Técnico Industrial

  Master en Ingeniería y Gestión del Mantenimiento                                           

    Mantenimiento Hotelero 

      1.‐ INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………………………………...…… 2   2.‐ OBJETIVOS DE MANTENIMIENTO………………………………………………………..………………………. 3     2.1.­ Objetivos inherentes a la propia labor de mantenimiento……………………….……….3    2.2.­ Objetivos propios de una instalación hotelera………………………………………………….4    3.‐ CLASIFICACIÓN HOTELERA DESDE EL MANTENIMIENTO ………………………………….………7    4.‐ PRESUPUESTOS GESTIONADOS POR MANTENIMIENTO……………………………….……………8   5.‐ FUNCIONES DEL JEFE DE MANTENIMIENTO………………………………………………….……………10    6.‐ MODELOS DE GESTIÓN…………………………………………………………………………………….……………13    6.1. Autogestión…………………………………………………………………………………………..……………14    6.2. Facility Management………………………………………………………………………………………….16   7.‐ EFICIENCIA ENERGÉTICA Y RECURSOS HÍDRICOS……………………………………………………..18    8.‐ TIPOS  DE MANTENIMIENTO APLICADOS…………………………………………………………..……….26   8.1. Mantenimiento Técnico Legal……………………………………………………………………………26                    8.2. Mantenimiento Preventivo……………………………………………………………..…………………37    8.3. Mantenimiento Conductivo……………………………………………………………………….………41    8.4. Mantenimiento Correctivo………………………………………………………………………….…….44    9.‐ CONCLUSIONES…………………………………………………………………………………..…………………………46    10.‐ BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………………………………………….………..47 

                
                

Master en Ingeniería y Gestión del Mantenimiento                                           1                                 
    

     

    Mantenimiento Hotelero 

     1.‐ INTRODUCCIÓN. Cuando realizamos una estancia en un hotel, ya sea por motivos  profesionales  o  de  placer,  lo  que  realmente  analizamos  como  huéspedes  es,  aparte  de  meras cuestiones  de  ubicación  geográfica  y  estéticas o decorativas, la calidad de los distintos servicios  que hemos  utilizado  de  dicha  instalación  hotelera.    En  función  de  la  calidad  de  dichos servicios será nuestro  grado de satisfacción como huéspedes y  así  lo  transmitiremos  tanto  a  familiares,  amigos,  compañeros  de trabajo, o como a los propios departamentos de atención al cliente de  los  hoteles  por  medio  de  las  distintas  encuestas  de  satisfacción  a  las  que nos invitan a participar durante las estancias.    Entendiendo  ésta  reflexión,  sólo  cabe  indicar  que  la  gestión  del  mantenimiento    de  una  instalación  hotelera,    debe  encaminarse  ineludiblemente  en  apoyar  a  los  distintos  departamentos  del  hotel para que puedan ofrecer la máxima calidad posible en la ejecución de  sus  servicios  para  un  fin  común;  buscar  la  máxima  satisfacción  del  cliente.     No obstante, no será éste el único objetivo del departamento de  mantenimiento.    Como  en  cualquier  otro  sector,  el  departamento  de  mantenimiento  estará  siempre  lastrado  por  ser  un  centro  de  costes  y  no  de  producción,  por  lo  que  tendremos  que  ser  muy conscientes  de  que  nos  convertiremos  en  puros  gestores  técnico‐económicos  de  los  reducidos presupuestos de los que en la mayoría de los casos nos van a  dotar.    El  saber  gestionar  correctamente  los  recursos  humanos  y  económicos  que  nos  va  a  proporcionar  la  dirección  del  hotel  repercutirá  directamente  en  el  éxito  o  el  fracaso  como  gestores  del mantenimiento de nuestra instalación.   
      Nota: A partir de ahora, y por abreviar, al departamento de mantenimiento lo llamaremos  “Mantenimiento” 

 

                

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    Mantenimiento Hotelero 

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