Gestión de Recursos Humanos en la empresa Multiexport Foods

Gestión de Recursos Humanos en la
empresa Multiexport Foods

Chile, Puerto Montt 2012

Índice

Contenidos

Número Página

1. Introducción

2

2. Descripción de la empresa

3

3. Reseña histórica

3, 4

4. Misión

4

5. Visión

4

6. Objetivos

5

7. Proceso Productivo

5- 9

8. Análisis FODA

9 - 12

9. Análisis PORTER

13

10. Cadena de valor

1411. Gestión del RRHH en la empresa

14

12. Análisis de puesto

14 - 25

13. Reclutamiento

25, 26

14. Selección del personal

26

15. Inducción

27

16. Capacitación

27

17. Evaluación 360°

28 - 36

18. Aportes – Debilidades

36 - 41

19. Conclusión

42

20. Bibliografía

43

21. Anexos

44 - 48

1

Introducción

En el presente informe,daremos a conocer el trabajo que como grupo hemos
desarrollado en torno a lo que es la empresa MULTIEXPORT FOODS, la cual ha sido
investigada y analizada, para poder apreciar qué es y cómo funciona esta organización.
En el transcurso de este trabajo, se podrá interiorizar en temas como lo son la
descripción de la organización, misión, visión, objetivos, procesos productivos, análisis
FODA, modelofortalezas de M. PORTER y cadena de valor.
Avanzando hacia su funcionamiento organizacional, veremos tópicos como la gestión
de RR.HH, análisis de puestos, reclutamiento, selección, inducción, capacitación entre
otros aspectos, siendo a grandes rasgos el contenido que podrá observarse.
Esperamos sea de su completo entendimiento, y se pueda apreciar todo lo que este
grupo espera presentar encuanto a la empresa investigada.

2

1.

Descripción de la empresa

1.1

Reseña histórica
Los inicios de Multiexport Foods se remontan a 1983, cuando dos jóvenes

aventureros y recién titulados de economía –Martín Borda y Alberto del Pedregal– vieron
una gran oportunidad en el auge de las exportaciones que vivía el país. Comenzaron
con envíos de productos no tradicionales como ellapislázuli y el cuero, pero al poco
tiempo ampliaron sus embarques, incorporando productos del mar como locos,
caracoles, jaibas y merluzas, que se procesaban en plantas de otras empresas.
A mediados de la década del 80, cuando el principal negocio era el loco, se hizo
evidente la ventaja de tener una planta propia donde enlatar los productos que se
compraban directamente a pescadoresartesanales. Fue así como en 1987, con José
Ramón Gutiérrez, Hugo Pino y Carlos Pucci ya integrados al negocio, la planta de
Cardonal estuvo lista para procesar el molusco y otros productos que se enviaban a
mercados extranjeros, lo que permitía que la instalación estuviera siempre en
funcionamiento.
Sin embargo, la materia prima empezó a escasear y, por consiguiente, a subir sus
precios. Fueentonces cuando la

acuicultura se tornó una opción atractiva.

Primero se iniciaron operaciones con salmones de otras empresas en la planta de
procesos. En 1989 se abrió el primer centro de cultivo de salmones en la localidad
chilota de Dalcahue.
Desde ese momento, el negocio de los salmones tomó un curso acelerado que llevó a
instalar múltiples centros de cultivo, a formar alianzasestratégicas y a realizar nuevas
inversiones.
Con el objetivo de comercializar los productos propios y de terceros en el mercado
estadounidense, en 1991 se creó una sociedad filial en Miami. Cuatro años más tarde,
se inició una alianza estratégica con Mitsui & Co. para la exportación de salmones al
mercado japonés.

3

Tras la compra en 1996 del 50% de los activos en agua dulce de Chisal S.A., lacompañía comenzó un proceso de integración productiva, que consolidó tres años más
tarde con la adquisición del total de dicha empresa.
En este camino de crecimiento, Multiexport Foods se hizo propietaria en 2001 de la
Piscicultura de Río Bueno S.A., y al año siguiente se inauguró la planta de salmón
ahumado más moderna del mundo en esa época.
Siempre a la vanguardia en innovación, en 2006...