GESTIÓN DEL PROYECTO DE PLANTA DE BENEFICIO DE BOVINOS NUEVA EN YOPAL EN EL MISMO PREDIO DONDE OPERA LA PLANTA ACTUAL DEL MUNICIPIO








GESTIÓN DEL PROYECTO DE PLANTA DE BENEFICIO DE BOVINOS NUEVA EN YOPAL EN EL MISMO PREDIO DONDE OPERA LA PLANTA ACTUAL DEL MUNICIPIO


APORTE DE FEDEGAN ALA GOBERNACIÓN DEPARTAMENTAL DE CASANARE, EJECUCIÓN ZAPONTI CONSULTORES S.A.S




MARZO DE 2013




1. GESTIÓN DEL PROYECTO – TEMA CLAVE:

Planta nueva de bovinos, para lograr el abastecimiento de carne a la población en el municipio de Yopal y siete municipios vecinos de acuerdo con lo contemplado en el decreto 038 de 2010, y como planta nacional con vocación exportadora, comogenerador de competitividad en la cadena cárnica bovina departamental.




1. Plan de desarrollo departamental: El departamento del Casanare ha generado el derrotero hasta 20191
a. Se ha definido la carne bovina y los derivados lácteos como productos con alto potencial exportador a 2019.
b. “Para el año 2020 la Ganadería Bovina de Casanare será el primer renglón productivo de los llanosorientales”.
c. En las apuestas productivas evaluadas en 2007 como parte de las entrevistas de formulación del Plan de Desarrollo Departamental se consolidó que el 39,4% de los entrevistados afirmaron estar dispuestos a hacer inversión en la apuesta productiva “ganadería: cárnicos y lácteos.
d. La Ganadería, renglón económico, en que el Casanare es fuerte (Tercer Hato Ganadero Nacional, y libre deaftosa en el 2008) y en el que las posibilidades de crecimiento son inmensas, tanto en la producción pecuaria como en la transformación de sus productos como carne en canal, cortes y despojos.
e. Los indicadores de carne en canal y cortes del plan de desarrollo establecen como indicadores del sector 0,47 animales por hectárea y 1,63 millones de cabezas en el departamento.
f. En el plan dedesarrollo se establecen proyectos como soporte a la estrategia para Fomentar la inversión en apuestas productivas estratégicas y la creación de nuevas empresas. Que dada la importancia como apuesta productiva del sector cárnico, define lineamientos claves para este sector, lo cual es expresado como construcción de equipamiento productivo. (Ver matrices de competitividad apuestas estratégicas). Lo cualsoporta la intención de una planta nueva de beneficio en Yopal.
g. En la agenda de Competitividad y Productividad de Casanare se determinó que uno de los principales motores de desarrollo de Casanare será la actividad ganadera integrada a procesos industriales de producción de carne en canal y en cortes, así como la integración de actividades de transformación de productos como el cuero, loscascos, cachos, huesos etc., dentro de los procesos de fabricación en el Departamento.
h. Preocupa la caída del PIB ganadero y de la actividad ganadera frente a los intereses de Desarrollo de Casanare.
i. Se asignan específicamente en matrices de competitividad recursos a los siguientes temas específicos relacionados con planta de beneficio animal, entre otros orientados al sector pecuariobovino.
Comercialización De Carne En Canal O En Cortes - Formulación 300.000.000 Yopal Y Tauramena . Minagricultura Gobernacionyopal- Tauramena Sena Cdg - Subasta – Ccc.
Producción Limpia - Carne ecológica Fortalecimiento Centro de Servicios Tecnológicos X Formulación 800.000.000 Yopal Miangriculturacorpoica – Gobernacion - Sagyma - Cp Unitropico, Cdg-Fedegan sector Cooperativo.
IndustrializaciónX Formulación 200.000.000 Yopal Gobernacion -Municipios Sena - Unitropico Comité de Ganaderos
Sistema de información de ganado Bovino X Perfil 1.000.000.000 Casanare Corpoica - Ica Gobernacion –Municipios
j. Desde la óptica del plan de acción definitivo en el plan de desarrollo se destacan:
Desarrollo tecnológico para los procesos de industrialización de la carne, derivados y subproductos....