gestora empresarial
Páginas: 164 (40866 palabras)
Publicado: 17 de noviembre de 2013
PROYECTO CAFÉ BOGOTÁ S.A
Instituto Profesional L a Araucana
Alumnos:
Martin Pinuer
Victor Gomez
Rodrigo Puentes
Jeremy Bascuñan
Ramón Flores
Curso: 01- 700 - A
Profesor: Juvenal Rivera
Ramo: Gestión de Proyectos.
Santiago, Julio 2012.
Índice
|Idea de Proyecto |3 |
|Justificación |3 |
|¿Qué está pasando en el mercado del café? |4 |
|Visión |5 |
|Misión|5 |
|Estudio de Mercado |6 |
|Encuesta |7 |
|Gráfico |8 |
|Gráficos |9 |
|Análisis de Mercado |10 |
|Estudio Técnico |13 |
|Estudio Legal |13 |
|Determinación de la demanda |14 |
|Determinación de costos fijos y variables |15 |
|Punto de Equilibrio |16 |
|Flujos y Fuentes de Financiamiento |16 |
|Flujo con financiamiento de los socios |17 |
|Flujo con financiamiento Bancario
|18 ||Anexos de flujos |19 |
|Explicación de los Activos Fijos |19 |
|F.O.D.A. Matricial |20 |
|Análisis P.E.S.T.A. |21 |
|Explicación del P.E.S.T.A. |22 |
|Cotización Somagel |25 |
|Conclusión |27 |
|Bibliografía |29 |
Idea de Proyecto
Nuestro proyecto se basa en la comercialización directa al mesón de café Premium, para un segmento de la población de ejecutivos. Con productos seleccionadosdesde la Ciudad de Bogotá, donde 65 familias, forman una asociación de cafeteros locales, en Colombia.
Justificación
Teniendo presente el alto potencial de crecimiento que tiene Chile, en la cultura cafetera y que este escenario constituye una oportunidad de negocio donde es posible obtener rentabilidad, hemos considerado razonable desarrollar el Proyecto llamado Café Bogotá
Este proyectoconsiste en la apertura de dos locales de venta de café, dirigida a los ejecutivos, que se destacará por la calidad de sus productos, por los altos estándares de servicio de atención y por el diseño de su ambientación, que junto a una localización en sectores que reúnen alto tráfico de potenciales clientes y a un nivel de precios medio y altos, con respecto a la competencia, permitiráposicionarse como el mejor lugar para tomar café.
El desarrollo del proyecto se guiará por el Plan de Negocios que aquí se presenta y que incluye los aspectos fundamentales de la visión, marketing, operaciones, finanzas y aspectos referentes a los acuerdos societarios.
La campaña publicitaria que dará a conocer Café Bogotá S.A., enfatiza el concepto de nuestro producto, usará como principalesherramientas el marketing directo, publ
icidad en periódico El Rastro, revista Estrategia, diario Financiero e Internet. Asimismo, y con el fin de atraer y aumentar la demanda de clientes, se lanzará una campaña promocional, usando los descuentos, premios, regalos publicitarios, degustaciones y trabajo de promotoras.
La primera fase del desarrollo de este negocio considera la apertura de solo doslocales iniciales, situados en Santiago – Centro (Huérfanos) y el Barrio El Golf (cercano a la Plaza Perú).
Con respecto a la evaluación del proyecto y a la parte financiera, los análisis se hicieron planificando un horizonte de evaluación de 5 años, a una tasa de descuento de capital del 15%, estimándose un crecimiento en las ventas de 25% anual correspondiente al primer año sobre el punto deequilibrio, a partir del segundo año incrementa en un 30%. La puesta en marcha del negocio requiere de una inversión inicial de $38.755.000 la que se recuperará en 3 años.
¿Qué está aconteciendo en el mercado del café?:
El actual consumo de café en Chile y su amplio potencial de crecimiento, representa una verdadera oportunidad.
Chile en los últimos años viene mostrando una tendencia al alzaen sus importaciones de café, con alrededor de 3.860 gramos de consumo per cápita anual.
Estos antecedentes representan aproximadamente un consumo anual de 429 tazas.
Visión
Ser la cadena de tiendas especializada en cafés de Chile y la mayor generadora de valor para la identidad y marca del café premiun de los cafeteros Chilenos.
Nuestro equipo ha decidido aprovechar esta...
Instituto Profesional L a Araucana
Alumnos:
Martin Pinuer
Victor Gomez
Rodrigo Puentes
Jeremy Bascuñan
Ramón Flores
Curso: 01- 700 - A
Profesor: Juvenal Rivera
Ramo: Gestión de Proyectos.
Santiago, Julio 2012.
Índice
|Idea de Proyecto |3 |
|Justificación |3 |
|¿Qué está pasando en el mercado del café? |4 |
|Visión |5 |
|Misión|5 |
|Estudio de Mercado |6 |
|Encuesta |7 |
|Gráfico |8 |
|Gráficos |9 |
|Análisis de Mercado |10 |
|Estudio Técnico |13 |
|Estudio Legal |13 |
|Determinación de la demanda |14 |
|Determinación de costos fijos y variables |15 |
|Punto de Equilibrio |16 |
|Flujos y Fuentes de Financiamiento |16 |
|Flujo con financiamiento de los socios |17 |
|Flujo con financiamiento Bancario
|18 ||Anexos de flujos |19 |
|Explicación de los Activos Fijos |19 |
|F.O.D.A. Matricial |20 |
|Análisis P.E.S.T.A. |21 |
|Explicación del P.E.S.T.A. |22 |
|Cotización Somagel |25 |
|Conclusión |27 |
|Bibliografía |29 |
Idea de Proyecto
Nuestro proyecto se basa en la comercialización directa al mesón de café Premium, para un segmento de la población de ejecutivos. Con productos seleccionadosdesde la Ciudad de Bogotá, donde 65 familias, forman una asociación de cafeteros locales, en Colombia.
Justificación
Teniendo presente el alto potencial de crecimiento que tiene Chile, en la cultura cafetera y que este escenario constituye una oportunidad de negocio donde es posible obtener rentabilidad, hemos considerado razonable desarrollar el Proyecto llamado Café Bogotá
Este proyectoconsiste en la apertura de dos locales de venta de café, dirigida a los ejecutivos, que se destacará por la calidad de sus productos, por los altos estándares de servicio de atención y por el diseño de su ambientación, que junto a una localización en sectores que reúnen alto tráfico de potenciales clientes y a un nivel de precios medio y altos, con respecto a la competencia, permitiráposicionarse como el mejor lugar para tomar café.
El desarrollo del proyecto se guiará por el Plan de Negocios que aquí se presenta y que incluye los aspectos fundamentales de la visión, marketing, operaciones, finanzas y aspectos referentes a los acuerdos societarios.
La campaña publicitaria que dará a conocer Café Bogotá S.A., enfatiza el concepto de nuestro producto, usará como principalesherramientas el marketing directo, publ
icidad en periódico El Rastro, revista Estrategia, diario Financiero e Internet. Asimismo, y con el fin de atraer y aumentar la demanda de clientes, se lanzará una campaña promocional, usando los descuentos, premios, regalos publicitarios, degustaciones y trabajo de promotoras.
La primera fase del desarrollo de este negocio considera la apertura de solo doslocales iniciales, situados en Santiago – Centro (Huérfanos) y el Barrio El Golf (cercano a la Plaza Perú).
Con respecto a la evaluación del proyecto y a la parte financiera, los análisis se hicieron planificando un horizonte de evaluación de 5 años, a una tasa de descuento de capital del 15%, estimándose un crecimiento en las ventas de 25% anual correspondiente al primer año sobre el punto deequilibrio, a partir del segundo año incrementa en un 30%. La puesta en marcha del negocio requiere de una inversión inicial de $38.755.000 la que se recuperará en 3 años.
¿Qué está aconteciendo en el mercado del café?:
El actual consumo de café en Chile y su amplio potencial de crecimiento, representa una verdadera oportunidad.
Chile en los últimos años viene mostrando una tendencia al alzaen sus importaciones de café, con alrededor de 3.860 gramos de consumo per cápita anual.
Estos antecedentes representan aproximadamente un consumo anual de 429 tazas.
Visión
Ser la cadena de tiendas especializada en cafés de Chile y la mayor generadora de valor para la identidad y marca del café premiun de los cafeteros Chilenos.
Nuestro equipo ha decidido aprovechar esta...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.