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Judith Garay Guzman.

CULTURA HAWAIANA
Hawái se caracteriza por tener una sociedad multiétnica y por tanto multicultural, donde se combinan las tradiciones polinesias templos con las tradicionesmás americanas.
En Hawái, hay dos idiomas oficiales: el inglés y el hawaiano. Sin embargo, la mayoría de la población hawaiana no habla esta última. “Olelo Hawái”, es decir, el idioma hawaiano, eshablado por casi 30.000 habitantes, de los cuales solamente 200 son nativos.
La mezcla de lenguas del siglo XIX dio a luz a otra lengua conocida como el pidgin hawaiano. Muchos de los ciudadanos deHawái están bajo la influencia del pidgin hawaiano, conocido por sus palabras como “da kine” (muletilla indefinida, literalmente “the kind”, o “el tipo”) y “to stay” (en este caso significa”estar”,no “quedar”). Por ejemplo, se puede oír,”Eh, you know da kine?” (“Oye ¡¿Lo sabes?”) o “Eh brah, where you stay?” (“Oye, hombre, ¿dónde estas?”).
Gastronomía Hawaiiana.
La variedad gastronómicahawaiiana es muy alta debido a la cantidad de culturas que conviven allí.
Aún con sus influencias culinarias japonesas, la cocina tradicional hawaiiana existe y es muy sencilla de hacer. La comidatradicional hawaiana existe y es barata. Se basa en pescado, pollo, piña, papaya y mango.
Existen multitud de formas de cocinar el pescado y marisco y las frutas tropicales más típicas son el aguacate, labanana, el coco o la papaya y otras menos usuales en el viejo continente como guava, el lichi o el mango.
Hula (Baile tradicional).
Hula es una forma de danza que se acompaña de cánticos o canciones.Tiene su origen en las islas de Hawai, donde la desarrollaron aborígenes de la polinesia que se asentaron allí.
Los cánticos o canciones se denominan mele. El hula dramatiza o comenta el mele.Existen dos tipos de hula: La danza Hawaiana más tradicional o antigua es denominada “kahiko”, a través de la misma se representan diversos aspectos de la naturaleza y de los dioses de la cultura de...