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La química es la ciencia que estudia la composición, estructura, y propiedades de la materia así como los cambios que esta experimenta durante reacciones químicas.
Las primeras experiencias delhombre como químico se dieron con la utilización del fuego en la transformación de la materia. La obtención de hierro a partir del mineral y de vidrio a partir de arena son claros ejemplos. Poco a pocoel hombre se dio cuenta de que otras sustancias también tienen este poder de transformación. Se dedicó un gran empeño en buscar una sustancia que transformara un metal en oro, lo que llevó a lacreación de la alquimia. La acumulación de experiencias alquímicas jugó un papel vital en el futuro establecimiento de la química.
La química es una ciencia empírica, ya que estudia las cosas por medio delmétodo científico, es decir, por medio de la observación, la cuantificación y, sobre todo, la experimentación. En su sentido más amplio, la química estudia las diversas sustancias que existen ennuestro planeta así como las reacciones que las transforman en otras sustancias. Un ejemplo es el cambio de estado del agua, de líquida a sólida, o de gaseosa a líquida. Por otra parte, la química estudiala estructura de las sustancias a su nivel molecular. , sus propiedades.


la química moderna surge en el siglo VVIII

Los pasos del método científico
El método científico está compuesto devarios pasos que deben seguirse en un orden y completa rigurosidad. Estos son:
• Observación: investigación o recolección previa de datos relacionados al tema a investigar, los cuales se analizan yorganizan, de forma de ofrecer información confiable que lleve al siguiente paso
• Proposición: establecer la duda que se quiere resolver o aquello que se desea estudiar
• Hipótesis: la posible solucióno respuesta que queremos comprobar y que basa en una suposición en base a investigación. Puede ser o no verdadera y, mediante los siguiente pasos, se trata de demostrar su posible validez.
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