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La gran torta dedicada a la preparación de tortas y ventas de tortas compuestas.
El sector donde se ubica el negocio es el comercio y se instala para la captación de personas de clase media ymedia baja. El negocio es una pastelería ubicado en el municipio libertador parroquia independencia, campo de Carabobo.
Sus propietarios son el sr yordan y angie quienes tienen 10 años en el negociode la comida y con su negocio 5 anos establecido.
Motivos u oportunidades q originaron la creación de la empresa.
La idea del negocio es elaborar tortas compuestas de 2 tipos de chocolate concolores diferentes.
Se pretende introducir un nuevo tipo de tota llamada “arcoíris” que contara con diversos tipos de colores además de un adereso que la hará única en el mercado.
La idea de lapastelería surge al contar con un local ubicado cerca de escuelas unidades habitacionales, y oficina el cual formaría un mercado potencial alto para cubrir sus necesitadas de alimentos.
Prácticamente no secuenta con competencias alrededor de local
La oportunidad radica en el conocimiento del medio culinario
Descripción y justificación del producto
El producto consiste en la venta de totas compuestapor 2 tipos de chocolate, y un nuevo que se pretende sacar al mercado es la torta “arcoíris” con una combinación de colores diferente y tendrá un aderezco sabor único en el mercado.
La presenciadel negocio se da al conocer que hay un tipo de consumido en la zona que compra nuestros productos ya que no tiene tiempo de ir a su casa y requiere tiempo de comer algo rápido y fácil de adquirir.Misión de la empresa
Ofrecer a nuestro cliente producto de calidad, sabor y pecio con el mejor servicio.
Visión de la empresa
La visión de”la gran torta arcoíris” es llega a tener sucursalesen otros punto de la ciudad ofreciendo la misma cálida y sabor .
Objetivo de la empresa
Es llegar a elaborar diariamente 300 tortas.
Tener otro negocio a fin de año.

Análisis del mercado....